発酵マイスター「榎本美沙」が生み出した革命的な甘酒体験。衝撃の“真っ黒”な黒麹甘酒と、飲むだけでなく“調味料としても使える”新発想の濃縮甘酒で発酵食品の新時代へ 2024年10月9日 14時00分 株式会社CORES
【YouTube登録者数34万人超! 大人気料理研究家のいつもの発酵ごはんからおやつのレシピまで】忙しい人にこそ使ってほしい、市販の発酵食品を使い切るシンプルレシピ集『毎日の発酵食材レシピ手帖』発売 2024年9月26日 18時00分 株式会社 学研ホールディングス
【唯一のじんぞう体質改善系YouTuber】"看護師ざき"が健康習慣のお悩み「朝食」に着目。暑い夏の味方「甘酒×黒酢」をミックスしたドリンク「おはようフレッシュ」を開発。 2024年8月9日 14時32分 株式会社CORES
8月5日は発酵の日!「子どもの熱中症対策と糀甘酒」の意識調査。子どもの熱中症対策に9割が「不安」と回答も過半数が適度な塩分摂取を「特にしていない」という結果に。 2024年7月23日 15時00分 マルコメ株式会社
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