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土井善晴さん、大ベストセラー本のテーマ「一汁一菜」への道のりを優しく伝える初めての新書、『一汁一菜でよいと至るまで』（新潮新書）本日発売！

2022年5月18日 10時30分 株式会社新潮社 　　 　　

「⾷事は⼀汁⼀菜でよい」と提唱する⼟井善晴さん。土井家とっておきの味噌汁と味噌レシピを一挙公開。⻑⼥・光さんと初の共著

2021年10月29日 13時00分 株式会社世界文化ホールディングス 　　 　　

土井善晴さん、料理で難題に挑戦！　「民藝」ってなんだろう【「芸術新潮」10月号特集「これからを生き抜くための民藝」より】

2021年9月25日 11時00分 株式会社新潮社