福岡の2大ソウルフードが大激突！『ラーメンウォーカー九州2019』＆『うどんウォーカー福岡・九州』10/1同日発売！

株式会社KADOKAWA（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：松原眞樹）は、『ラーメンウォーカー九州2019』と『うどんウォーカー福岡・九州』を2018年10月1日に同日刊行いたしました。

九州のグルメシーンの“イマ”をどこよりも早くお届けする「九州ウォーカー」が、福岡県民の2大ソウルフード「ラーメン」と「うどん」のすべてを網羅した必携本を製作！　2018年10月1日、『ラーメンウォーカー九州2019』『うどんウォーカー福岡・九州』が同日発売されました。世代を超えて愛されるグルメの、熱い戦いの火蓋が切って落とされました。

豚骨か、醤油か。仁義なき戦いの幕開け『ラーメンウォーカー九州2019』

10月1日発売『ラーメンWalker九州2019』

今年で10周年を迎える『ラーメンウォーカー』の九州最新版となる『ラーメンウォーカー九州2019』では、「豚骨」「醤油」といった人気ジャンルのニューオープンから、全国で話題になること間違いなしの“ニュージェネ”ラーメンの店、ハシゴできるラーメンフードパークの紹介まで、昨年より大幅パワーアップとなる全275軒をお届けします。

醤油No.1と呼び声の高い“はかた地どり”の清湯スープが自慢「地鶏らーめん はや川」

第1特集では、まもなく全国に羽ばたくこと間違いなしの、気鋭5軒をピックアップ。「世界一のラーメン」「行列が絶えない」「海外進出」と、話題になる理由を徹底解説しています。

2018年2月にオープンした「KOMUGI」の「トリニボ」(600円)

九州のラーメン界において絶対王者であり続けた「豚骨」に、淡麗系や白湯スープの「醤油」が猛威を振るい始めた、2大ジャンル激突の2018年。第2特集では、両者のニューオープンを取り上げます。

今年も、ラーメン集団・百麺人とファンが投票した、「ラーメンウォーカーグランプリ2018」の結果を発表。その他、注目のジャンル「スープOFF」の新店、「ラーメン滑走路」「ラーメンスタジアム」「博多めん街道」の巡り方もナビゲートしています。

約1万8500円相当の無料＆半額＆お得なクーポンで、圧倒的に本誌の元が取れてしまう豪華特典付き。写真の「らぁめん 蔵持」の無料試食券も

さらに、総額約1万8500円相当の無料＆半額＆お得なクーポンは、全部使うと本誌の元が取れてしまう圧倒的ボリュームです。昨年版で好評だった企画「カスタムラーメン」は、「麺や 兼虎」「中華そば かなで」を迎えて今年も実施。麺、調味料、トッピング、タレなどからお好みのものを組み合わせて、自分が追い求める理想の味を堪能しましょう。

エリア別のカタログページでは昨年版より大幅増となる全136軒を掲載し、九州各県の実力派を完全網羅。九州のラーメンを本気で知りたいなら、この一冊で決まり！

うどん先進都市はまだまだ進化中！『うどんウォーカー福岡・九州』

10月1日発売『うどんWalker福岡・九州』

「九州ウォーカー」として初となるうどんムック。福岡県民が今こそ食べるべき“最新うどん”を総力特集し、集大成となる1冊が誕生しました。県内外問わず愛される人気3大うどんチェーン店の他、わざわざ食べに行きたいご当地うどん、エリアで巡るうどんカタログなど、他に類を見ない全167軒の大ボリュームで贈ります。

埼玉の人気店が福岡に移転。「手打ちうどん 円清」の「肉汁おろしざるうどん」(750円)

第1特集では、福岡発として全国でも注目を集める「うどん居酒屋」から、“稲穂系”“豊前裏打会”と呼ばれて独自の発展を遂げるうどん、埼玉のご当地うどんを源流にもつ新星など、最新うどん事情を徹底解説しています。

夜な夜なにぎわう話題店「立ち呑みうどん みのり」

「立ち呑みうどん みのり」の「ポテサラ」(324円)。一品料理が充実するうどん居酒屋

第2、第3特集では、「ドギドギうどん」「五島うどん」「ごまだしうどん」「釜揚げうどん」といったご当地うどんを巡礼。また、ヌードルライターとして多数メディアに登場している山田祐一郎氏、「筑後うどん大使」として活躍の場を広げる井上こん氏がナビゲートする九州各地の一軒にも注目してください。

牛ホホ肉と黒いツユが特徴の「ドギドギうどん」の店「めん処 たけや」

人気3大チェーンの「ウエスト」「牧のうどん」「資さんうどん」。それぞれが福岡で愛される理由を、さまざまな角度から検証します。例えば「ウエスト」では、各店舗に店舗考案のアイデアメニューがあるのをご存知でしょうか。ありそうでなかった、洋風うどんから丼ものまで、その店でしか味わえない個性派メニューが存在する。個性が光る店舗限定メニューから、思わず二度見してしまうお得ワザまで、聞けば今すぐ試したくなる情報が満載です。

その他、「ウエスト」とのコラボうどん、うどんにまつわるコラム、全69軒を掲載するエリア別カタログなど、注目コンテンツが続々登場。福岡、そして九州のうどん事情を余すことなく知ることができる一冊になっています。

どちらも完全保存版。“ラーメンVSうどん”、この飽くなき戦いに決着をつけるのは、あなたかもしれないでしょう。

 （書誌情報）

10月1日発売『ラーメンWalker九州2019』

『ラーメンWalker九州2019』
定価（本体780円＋税）
発売日：2018年10月1日
発行：株式会社ＫＡＤＯＫＡＷＡ
https://www.kadokawa.co.jp/product/321806000518/

10月1日発売『うどんWalker福岡・九州』

『うどんWalker福岡・九州』
定価（本体780円＋税）
発売日：2018年10月1日
発行：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
https://www.kadokawa.co.jp/product/321806000885/

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