【グランドニッコー東京台場】The Grill on 30th「初夏のプリフィックスランチ」提供期間：2025年5月7日（水）～6月30日（月）まで提供

旬のみずみずしいメロン4種を贅沢に食べ比べ。デザートブッフェ付きご褒美ランチで一足先に夏を感じる。

ニッコー・ホテルズ・インターナショナル

2025年4月3日 11時00分

「東京を楽しむ東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京台場（住所：東京都港区代表取締役社長総支配人：塚田忠保）は、ホテル最上階から東京湾の美しい景色を望む「The Grill on 30th」にて、2025年5月7日（水）～6月30日（月）の期間、上品な甘さが魅力のメロンを存分にお楽しみいただける『初夏のプリフィックスランチ』を提供します。

ホテル最上階にある「The Grill on 30th」では、お好みにあわせて選べる前菜、スープ、メインディッシュに加えて、豪華なデザートブッフェを楽しめる「プリフィックスランチ」を提供しています。

5月7日（水）より開催する『初夏のプリフィックスランチ』では、旬のみずみずしいメロンをふんだんに使用した「メロンデザートブッフェ」が登場。4種類の異なる風味豊かなメロンを取り揃え、心ゆくまで食べ比べていただけます。さらに、レトロで可愛らしい、まるでメロンクリームソーダのような「メロンソーダゼリー」や、生クリームとみずみずしいメロンのハーモニーが絶妙な「メロンショートケーキ」など、見ているだけで心躍るバリエーション豊かなラインアップをご堪能ください。シェフサービスでは、なめらかでコクのある昔ながらのプリンに、芳醇な香りが漂う爽やかなメロンクリームを絞って仕上げる「メロンアラモード」をお楽しみいただけます。

前菜には、パセリ風味のコンソメゼリーで旬の野菜を包み込んだ「初夏の野菜のジャンボン・ペルシエ」をご用意。シャキシャキとした食感のおかひじきを添え、マスタードのアクセントと共にお召し上がりください。メインディッシュの「メカジキのグリルサルピコンソース」は、中はレアに、表面はグリルで香ばしく仕上げました。やさしい酸味のある、初夏を感じさせる彩り鮮やかな野菜たっぷりのソースが絶妙に絡み合う一品です。その他、魚料理や肉料理など多彩なラインアップをご用意しています。

選べる料理とメロン尽くしのデザートブッフェで、贅沢な初夏のランチタイムお楽しみください。

【The Grill on 30th 「初夏のプリフィックスランチ」概要】

<メニュー内容（一部抜粋）>

【前菜】

・ホワイトアスパラと鰹のサラダ仕立て

・本日の前菜3種盛り合わせ

・初夏の野菜のジャンボン・ペルシエ

【スープ】

・グリーンポタージュ

・あさりとキャベツのブイヨンスープ

【メインディッシュ】

・オーストラリア産牛ロースのグリル赤ワインソース＋￥1500　