－日本の“冬”を燻塩（くんえん）で味わう－“くるみスモークチップ”で燻製したポテトチップス「KOIKEYA The燻塩冬の燻製」湖池屋オンラインショップにて数量限定発売

パッケージデザインも冬仕立てに

湖池屋

2024年12月5日 13時00分

株式会社湖池屋（社長：佐藤章）は、ポテトチップスを丸ごと燻製した「KOIKEYA The燻塩」シリーズより、くるみスモークチップで燻製した冬限定の味わい「KOIKEYA The燻塩冬の燻製」を、2024年12月5日（木）より湖池屋オンラインショップにて数量限定で販売します。

「KOIKEYA The燻塩」は、湖池屋オンラインショップ限定商品として2022年に販売を開始し、過去の発売時には毎回完売となっている人気商品です。“ポテトチップスを丸ごと燻製”という手間のかかる製法で作る独自の味わいについて、購入されたお客様からは「袋を開けた瞬間から漂う燻製の香りに驚いた」「ビール好きにはたまらない美味しさ」といったお声をいただいております。

今年の春からは、お客様にさらなる驚き・美味しさをお届けするため、「日本の季節を燻塩で味わう」をテーマに、“発売時期に合わせた味わいのポテトチップス”へと「KOIKEYA The燻塩」がリニューアル。季節ごとのスモークチップを選定し、温度と時間の最適なバランスで一枚一枚、手作業で燻すことで旨さを引き出した、さらに進化した味わいへと生まれ変わりました。4月に発売した「春の燻製」、8月に発売した「夏の燻製」は、それぞれ発売から一週間以内で完売。その特別な味わいに大きな反響をいただいています。

この度発売する、冬限定の味わい「KOIKEYA The燻塩冬の燻製」では、素材にこだわった国産じゃがいもの厚切りチップスを、香りが良くクセが少ない人気のスモークチップ「くるみ」で丸ごと燻製。徹底した温度管理によって余すことなくチップを燃焼させ、厚切りにカットしたじゃがいも本来の旨みを残しながら、ほんのりとした燻製感に仕上げました。

袋を開けた瞬間から広がる香り、口いっぱいに感じる凝縮した旨みは、お酒のお供にもぴったり。日々の忙しさから離れて、お気に入りのおつまみとして、ゆったりお酒を楽しむ。ひとときの心豊かな時間をお楽しみください。

じゃがいもの旨みと燻製香を引き立てた冬限定の贅沢ポテトチップスを、ぜひお試しください。