広島・八丁堀『茶論 記憶 （サロン キヲク）』が色とりどりで可愛いらしい手毬寿司のテイクアウト専門店へリニューアル！

「福屋八丁堀本店」8階の映画館「八丁座」併設店舗『茶論 記憶 （サロン キヲク）』が2022年6月11日（月）より全メニューリニューアル

株式会社DDホールディングスの連結子会社である株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村厚久）が運営する『茶論 記憶 （サロン キヲク）』は、全メニュー一新し、手毬寿司の専門店としてリニューアルオープンいたしましたので、下記のとおり、お知らせいたします。

広島の中心・八丁堀のランドマークとして古くから親しまれている「福屋八丁堀本店」。

その8階にある映画館「八丁座」のお隣にあるカフェが『茶論 記憶 （サロン キヲク）』です。
今回全面リニューアルしご用意させてただいたメニューは、見た目も可愛いらしく、しかも食べやすいサイズの「手毬寿司」。お客様のニーズにあわせて、お好きな場所で気軽にお召し上がりいただきたいという想いで開発いたしました。

お弁当箱に入った手毬寿司は、カウンターでご注文後、八丁堀の街並みを臨める店内のイートインスペースでお召し上がりいただけるほか、お持ち帰りいただいてご自宅でお召し上がりいただくなど、テイクアウトにてお楽しみいただけます。
また、お隣の映画館「八丁座」でもお召し上がりいただいても食べやすいように、一口サイズでご用意いたしましたので、歌舞伎の観劇のように映画を観ながらお弁当を楽しんでいただくという、いつもとはひと味違う映画鑑賞の楽しみ方をご提案させていただきます。
 

• 季節毎に替わる全7種類の手毬寿司

 

手毬寿司は全7種類。季節の移り変わりに併せ、旬の食材を取り入れたメニューに変更していきます。
彩りや食材の組み合わせを工夫することで、五感で楽しめるような商品ラインナップにいたしました。
おひとつからでも、お弁当や詰合せでもお買い求めいただけます。

◎手毬寿司　各160円

鯛と野沢菜	穴子と錦糸卵
海老と大葉	胡瓜と二十日大根
サーモンと酢橘	紅芯大根と紅ズワイガニ
お稲荷さん

 

◎詰め合わせ・弁当　1050円～
・手毬寿司7種詰合せ　1,050円
・手毬寿司弁当　1,050円（手毬寿司5種とお惣菜、わらび餅の詰合せ）
 

• 甘味

 

手毬寿司以外もわらび餅などの甘味も幅広く取り揃えております。

◎サイドメニュー　各300円

わらび餅	甘納豆
お麩ショコラ	あんバターサンド
抹茶アイス	牛乳アイス
フィナンシェ（プレーン）	フィナンシェ（紅茶）
フィナンシェ（ショコラ）	瀬戸内レモンケイク
ミックスナッツ	おつまみチーズ

 

 

• ドリンクメニュー

 

手毬寿司と合う「茎ほうじ茶」や「生姜玄米茶」などのお茶をはじめ、紅茶やコーヒー、ビールやワインなどのアルコール類もご用意しております。

茎ほうじ茶（H ）S/380円　M/480円	生姜玄米茶（H ）S/380円　M/480円
ウーロン茶（I ）S/380円　M/480円	ジャスミンティー(H/I )S/380円　M/480円
珈琲（H/I ）S/380円　M/480円	アールグレイ（H/I ）S/380円　M/480円
ゆず茶（H ）S/380円　M/480	アサヒスーパードライ　500円
ワイン（赤/白）500円	ミネラルウォーター　200円
ペリエ　500円

※一部抜粋して記載しております

 

• 店舗情報

店舗名：茶論 記憶 （サロン キヲク）
https://www.dd-holdings.jp/shops/kioku/hiroshima#/
所在地：広島市中区胡町6-26福屋八丁堀本店8階
電話番号：082-545-2501
最寄り駅：広島電鉄八丁堀駅
営業時間：10時～最終上映開始まで
席数：24席

 

• 当社の新型コロナウィルス感染拡大防止対策―Dd PROTECT Guidlines

ダイヤモンドダイニングが運営する各店舗では、お客様に安心してお食事を楽しんでいただくため、行政が定める方針に基づいた感染防止対策を最大限に講じ「Dd PROTECT Guidelines」として実施しております。
https://www.diamond-dining.com/news/2020/12/01/9182
 

• 企業情報

居心地の良いカフェからカジュアルなバル、ラグジュアリーなレストラン、ビリヤードやダーツを楽しめるアミューズメント店舗まで、多数のブランドを展開する企業です。5月末現在で都内を中心に全国に308の店舗を運営しています。

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【運営店舗】
https://www.dd-holdings.jp/search?keyword=&prefecture=&price_target_type=dinner&companies[]=1
◇テーマレストラン：VAMPIRE CAFE、古城の国のアリス、京町恋しぐれ ほか
◇カジュアルダイニング・バー：GLASS DANCE、WINEHALL GLAMOUR、ベルサイユの豚 ほか
◇ラグジュアリーレストラン：MAIMON、美食米門、CRAFT GRILL ほか
◇カフェ：chano-ma、24/7 coffee & roaster、cafe noise ほか
◇和食ダイニング・居酒屋：わらやき屋、九州熱中屋、小割烹 おはし、豆ちゃ ほか
◇アミューズメント：BAGUS、BANE BAGUS、GRAN CYBER CAFE BAGUSほか