【アンテノール×北川半兵衞商店】初夏のお茶スイーツ初夏を彩る爽やかなお茶スイーツで、涼やかなティータイムを。
神戸生まれのパティスリー「アンテノール」では、お茶をテーマにした「初夏のお茶スイーツ」を4月19日(土)より展開いたします。京都の老舗茶問屋「北川半兵衞商店」のほうじ茶や、同社と共同で作り上げたオリジナル抹茶『京の鶯～うぐいす～』、香り高いアールグレイを使用したケーキを取り揃えました。初夏らしい爽やかな見た目と味わいで、涼やかなティータイムをお楽しみください。
※店舗によりお取り扱い商品は異なります。
<新商品>宇治抹茶と苺のぎゅうひ包み
北川半兵衞商店の宇治抹茶「京の鶯」を使用。もちっとしたぎゅうひで抹茶のムースと抹茶のクリームブリュレ、甘酸っぱい苺のコンフィチュールを包みました。
■価格：￥778 （本体価格￥720）
■販売期間： 4月19日(土)～6月13日(金)
<新商品>ほうじ茶のあん生ロール
北川半兵衞商店のほうじ茶を使用したスポンジで、クリームと粒あんをふんわりと巻きました。
■価格：￥605 （本体価格￥560）
■販売期間： 4月19日(土)～6月13日(金)
<新商品>アールグレイとレモンのケーキ
紅茶のアーモンドスポンジでアールグレイ香るショコラムースをサンドし、レモンとはちみつのムースで包みました。
■価格：￥756 （本体価格￥700）
■販売期間： 4月19日(土)～6月13日(金)
オンラインショップ限定
4月25日(金)からは、オンラインショップ限定商品も登場いたします。
宇治抹茶のケーク～京の鶯（うぐいす）～
「京の鶯」の香り高さを和三盆の深みのある甘みと合わせ、北海道産あずきをアクセントに入れて焼き込みました。さらに口どけなめらか なホワイトチョコガナッシュクリームをしぼり、宇治抹茶チョコレートで包んだ、味わい深い一品です。 ほろ苦く奥行きのある抹茶の風味とガナッシュクリームのミルク感の絶妙な掛け合わせを存分にお楽しみください。
■価格：￥2,970（本体価格￥2,750）
冷凍宅配便（配送料は別途かかります）
■サイズ：長さ約16cm
■販売期間：
4月25日(金)～ ご注文承り開始
5月2日(金)～ お届け開始
※限定数量 150個
京都宇治の老舗茶問屋「北川半兵衞商店」とアンテノールのパティシエが、作り上げた独自のブレンドによる宇治抹茶『京の鶯～うぐいす～』。
『香り豊かであること、渋みよりも甘みがひきたつことが上質の抹茶である』という和茶の職人の言葉をうけ、洋菓子に最も合う抹茶を目指して作り上げた宇治抹茶。その豊かな香りをバターのコク、和三盆糖の味わい深い甘みと一緒に生地に入れて焼き込みました。
「アンテノール」とは、1978年に神戸で「日本一の洋菓子をつくりたい」という1人の菓子職人の思いから誕生した株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に38店舗を展開し、店内厨房で仕上げるケーキや、こだわりの焼菓子をお届けしています。
【ホームページ】https://www.antenor.jp/
【公式オンラインショップ】https://www.antenor.jp/shopping/
【公式インスタグラム】https://www.instagram.com/antenor_1978/
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