【阪神梅田本店】北海道の厳選されたおいしいスイーツをご紹介「どさんこスイーツ集めちゃいました」開催！
金メダリスト・船木和喜さんが手掛けるアップルパイ専門店から北海道を代表する銘菓“白い恋人”まで！
■阪神梅田本店 １階 食祭テラス
■4月 20日（水）→ 4月 25日（月）
■「どさんこスイーツ集めちゃいました」公式URL：https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220420.html
■食祭テラス 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/hanshin_1ffoodevent/?hl=ja
■4月 20日（水）→ 4月 25日（月）
■「どさんこスイーツ集めちゃいました」公式URL：https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220420.html
■食祭テラス 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/hanshin_1ffoodevent/?hl=ja
ご当地グルメと言えば、何といっても外せないのは北海道！
今回は、食にうるさい阪神梅田本店の食祭テラスメンバーが、北海道の美味の中からスイーツに絞って厳選したものをご紹介。ぜひ、北の大地のあま～いおいしさをお楽しみください
■素材のおいしさが光る焼菓子
金メダリスト・船木和喜さんが手掛けるアップルパイ専門店。北海道余市町で育った、糖度が高く甘酸っぱいりんご“紅将軍”を使用。長野オリンピックの金メダルと同じ重さに作った、ずっしりとした重みもお楽しみください。
北海道産小麦を100％使った、しっとりした人形焼きは、個性豊かな6匹のきつねの姿がキュート！ひっくり返して裏を見ると、ちょっと楽しい仕掛けも。
甘さ控えめでどこか懐かしい、地元で人気のスイートポテト。素朴で力強いサツマイモ本来のおいしさを生かした、飽きのこない味わいです。
■コクと旨みたっぷりの乳製品を使ったミルク系
道南の牧場で大切に育てられた牛の牛乳を使ったプリン。定番の味から、キャラメルソース入りのアールグレイ味やとっても甘い北海道みよい農園の“くりりん”かぼちゃを使ったかぼちゃ味まで、6種類をご用意。
新鮮で濃厚な自社製造の牛乳と北海道の蜂蜜を使用。酸味が少なく、深いコクともっちりとした食感を楽しめるヨーグルトと、北海道産ブルーベリーのソースをかけたソフトクリーム、これ一つでどちらのおいしさも味わえます。
チーズクリームにフルーツやナッツを入れて冷やし固める、イタリアのアイスケーキ“カッサータ”。「花畑牧場」オリジナルの“カッサータフルーツ”は、自家製リコッタチーズやクリームチーズ、北海道産生クリームにクランベリーやオレンジピール、ピスタチオを閉じ込めて。
北海道産ミルクを使ったオリジナルミルククリームをたっぷりとサンドした、ミルク専門店のトゥンカロン。
ふわっふわの100％純生クリームは、北海道西興部村にある「萩原牧場」で牧草だけを食べて育った牛から搾乳されたグラスフェッドミルクを使用。もっちもち生地は北海道産の小麦を使いました。ほかでは食べられない、ミルク専門店ならではのこだわりの味わいをお楽しみください。
■そうそう、この味！みんな大好き王道スイーツ
サクッと軽い食感に、生地とマッチしたチョコレートのおいしさ。香ばしく焼き上げたラング・ド・シャにオリジナルブレンドしたホワイトチョコをサンドした“ホワイト”と、ミルクチョコをサンドした“ブラック”のアソートです。
“チーズオムレット”が人気の「函館洋菓子スナッフルス」とタッグを組んだ“This is 北海道”コラボレーションの、ふわっと溶けるスフレチーズケーキです。“白い恋人”のホワイトチョコとたっぷりのチーズクリームを使って、ふんわりと焼き上げました。
■パクッと元気をチャージ！小腹満たしのおやつ
北海道産小麦粉を100％使った、もちもち食感のパン。割ると、甘みが濃厚な“十勝スーパースイートコーン”が驚くほどぎっしり。
大福の中に帆立が？！帆立も粒餡もお餅も、北海道産。意外すぎる組合せながらプリプリ貝柱の食感や、帆立の塩味と粒餡の上品な甘さのハーモニーがクセになるおいしさです。
「どさんこスイーツ集めちゃいました」
阪神梅田本店 １階 食祭テラス
4月 20日（水）→ 4月 25日（月）
公式URL：https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220420.html
食祭テラス 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/hanshin_1ffoodevent/?hl=ja
今回は、食にうるさい阪神梅田本店の食祭テラスメンバーが、北海道の美味の中からスイーツに絞って厳選したものをご紹介。ぜひ、北の大地のあま～いおいしさをお楽しみください
■素材のおいしさが光る焼菓子
金メダリスト・船木和喜さんが手掛けるアップルパイ専門店。北海道余市町で育った、糖度が高く甘酸っぱいりんご“紅将軍”を使用。長野オリンピックの金メダルと同じ重さに作った、ずっしりとした重みもお楽しみください。
北海道産小麦を100％使った、しっとりした人形焼きは、個性豊かな6匹のきつねの姿がキュート！ひっくり返して裏を見ると、ちょっと楽しい仕掛けも。
甘さ控えめでどこか懐かしい、地元で人気のスイートポテト。素朴で力強いサツマイモ本来のおいしさを生かした、飽きのこない味わいです。
■コクと旨みたっぷりの乳製品を使ったミルク系
道南の牧場で大切に育てられた牛の牛乳を使ったプリン。定番の味から、キャラメルソース入りのアールグレイ味やとっても甘い北海道みよい農園の“くりりん”かぼちゃを使ったかぼちゃ味まで、6種類をご用意。
新鮮で濃厚な自社製造の牛乳と北海道の蜂蜜を使用。酸味が少なく、深いコクともっちりとした食感を楽しめるヨーグルトと、北海道産ブルーベリーのソースをかけたソフトクリーム、これ一つでどちらのおいしさも味わえます。
チーズクリームにフルーツやナッツを入れて冷やし固める、イタリアのアイスケーキ“カッサータ”。「花畑牧場」オリジナルの“カッサータフルーツ”は、自家製リコッタチーズやクリームチーズ、北海道産生クリームにクランベリーやオレンジピール、ピスタチオを閉じ込めて。
北海道産ミルクを使ったオリジナルミルククリームをたっぷりとサンドした、ミルク専門店のトゥンカロン。
ふわっふわの100％純生クリームは、北海道西興部村にある「萩原牧場」で牧草だけを食べて育った牛から搾乳されたグラスフェッドミルクを使用。もっちもち生地は北海道産の小麦を使いました。ほかでは食べられない、ミルク専門店ならではのこだわりの味わいをお楽しみください。
■そうそう、この味！みんな大好き王道スイーツ
サクッと軽い食感に、生地とマッチしたチョコレートのおいしさ。香ばしく焼き上げたラング・ド・シャにオリジナルブレンドしたホワイトチョコをサンドした“ホワイト”と、ミルクチョコをサンドした“ブラック”のアソートです。
“チーズオムレット”が人気の「函館洋菓子スナッフルス」とタッグを組んだ“This is 北海道”コラボレーションの、ふわっと溶けるスフレチーズケーキです。“白い恋人”のホワイトチョコとたっぷりのチーズクリームを使って、ふんわりと焼き上げました。
■パクッと元気をチャージ！小腹満たしのおやつ
北海道産小麦粉を100％使った、もちもち食感のパン。割ると、甘みが濃厚な“十勝スーパースイートコーン”が驚くほどぎっしり。
大福の中に帆立が？！帆立も粒餡もお餅も、北海道産。意外すぎる組合せながらプリプリ貝柱の食感や、帆立の塩味と粒餡の上品な甘さのハーモニーがクセになるおいしさです。
「どさんこスイーツ集めちゃいました」
阪神梅田本店 １階 食祭テラス
4月 20日（水）→ 4月 25日（月）
公式URL：https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220420.html
食祭テラス 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/hanshin_1ffoodevent/?hl=ja
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