チーズスイーツ専門店「Now on Cheese♪（ナウオンチーズ）」“チーズケーキを焼き菓子にした”ブランドを代表する新商品が登場。2024年6月１日より関東４店舗で販売開始!

チーズスイーツ専門店「Now on Cheese♪（ナウオンチーズ）」からブランドを代表する新商品が登場します。

株式会社ケイシイシイ

2024年5月31日 13時17分

株式会社ケイシイシイ(本社: 北海道千歲市、代表取締役社長：上村成門)は、チーズの個性を最大限に生かしたチーズスイーツ専門店「Now on Cheese♪（ナウオンチーズ）」(店舗名も同様)の新商品として「チーズケーキナウ」を2024年6月1日（土）より発売します。「チーズケーキナウ」は、コロナ情勢の緩和を見据え、2024年販売開始を目標に開発された商品です。

新たなるメイン商品「チーズケーキナウ」（左:カマンベール＆エダム右:東京駅限定カラメル）

「チーズケーキナウ」の商品展開

「チーズケーキナウ」は「Now on Cheese♪（ナウオンチーズ）」の全4店舗で販売する「チーズケーキナウカマンベール＆エダム」と、JR東京駅構内一階グランスタ東京「Now on Cheese♪ Hello, Tokyo Station!」での限定販売、「チーズケーキナウカラメル」の２種を展開します。

チーズケーキナウカマンベール＆エダム

【内容量】6個入/10個入

【価格】1,360円（税込）/2,268円（税込）

【発売日】2024年6月1日（土）

　※全店舗での販売

【内容】

クラシックなチーズケーキを焼き菓子にしたイメージでつくったスイーツは、かわいらしいフォルムのお菓子に。

カマンベールチーズとエダムチーズにほんのりレモンをきかせて仕上げたしっとりケイク生地に2種のチーズを練り込んだチョコレートでおめかし。

チーズケーキのおいしさをぎゅっと、とじこめて。

チーズケーキナウカラメル

【内容量】6個入

【価格】1,360円（税込）

【発売日】2024年6月1日（土）

　 ※Hello, Tokyo Station!限定での販売

【内容】

東京駅限定のカラメルレンガ色のチーズケーキ。

コクのあるカラメルにカマンベールチーズとエダムチーズをあわせたケイク生地にほんのり塩味のあるゴルゴンゾーラチョコレートをアクセントに。

東京駅でみつけたここだけのスイーツ。

「チーズケーキナウ」の商品開発

東京ギフトとしても選ばれる「Now on Cheese♪（ナウオンチーズ）」の『新たなメイン商品を』という号令が2022年にかかりました。コロナ禍の終息が見え、来店者数や百貨店などの来館者がコロナ前の水準に戻る2024年でのブランド強化を見据えた挑戦でした。

その中で挙がった案の一つが、多くのお客様にお選びいただいている従来のラインナップの商品、「フォンダンタルトケーキ」の更なる進化でした。様々なチーズスイーツ商品の中で、「フォンダンタルトケーキ」は他の商品よりもクセがなく甘味が強いため、老若男女問わず選んでいただける商品でしたが、更に幅広いお客様にお召し上がりいただくためには、食感をよりやわらかく、味わいについてもよりお客様の想像しているチーズに近づけながら、チーズスイーツ専門店として「Now on Cheese♪」にしかできない商品を開発することが必要だと認識し、商品化に取りかかりました。何度も試作を重ね、食感に関しては商品に高さを加えることで改良、味わいに関してはカマンベールチーズとエダムチーズを入れ込むことでさらに芳醇なチーズ感を引き出すことに成功しました。特に、チーズとチョコレートの配合バランスには徹底的にこだわり、「Now on Cheese♪」だからこそできた自信のある新商品が「チーズケーキナウ」です。

その他「Now on Cheese♪（ナウオンチーズ）」の商品展開

【商品名】①チーズケーキサンド（東京駅限定）/②チーズケーキサンド・カマンベール（渋谷店・新宿店・大宮店・催事限定）

【内容量】1個

【価格】各410円（税込）

【内容】

①チーズケーキサンド：片手で気軽にお召し上がりいただけるチーズケーキです。クセがなく食べやすいベイクドチーズをしっとりサブレでサンドしました。

②チーズケーキサンド・カマンベール：オーストラリア産クリームチーズとカマンベールチーズをベースにしたカマンベールベイクドチーズケーキをしっとりとしたサブレでサンドしました。

【商品名】クラシックチーズサンド　アソート

【内容量】18枚入

（スモークチーズ＆カマンベール・カラメル＆ゴルゴンゾーラ　各9枚）

【価格】1,944円（税込）

【内容】

ゴルゴンゾーラのチョコレートをカラメルラングドシャでサンドしたチーズのコクが楽しめる「カラメル＆ゴルゴンゾーラ」、カマンベールチーズのチョコレートをスモークチーズラングドシャでサンドした、塩味を楽しむ「スモークチーズ＆カマンベール」、２種類の味をお楽しみください。

【商品名】チーズクッキー　ゴーダチーズ＆チェダーチーズ

【内容量】12枚入

【価格】972円（税込）

【内容】

厳選したチーズと生クリームを贅沢に練りこんだ生地を丁寧に薄焼きにして仕上げました。馴染みのあるチーズ感のゴーダとやわらかな風味のチェダーをブレンド。どなたにも食べやすい味に仕上げました。カシューナッツとレーズンも添えました。食べた瞬間に口いっぱいにひろがる風味と、ホロリとくずれる口どけの良さは、限界まで入れたチーズと、この薄焼きだからこそ。