おうちごはんが増えたいまこそ読みたい！　人気スタイリスト伊藤まさこさんが、くいしん坊仲間17組の食器棚を拝見。器の選び方、使い方、しまい方のヒント満載の『あっちこっち食器棚めぐり』が、6月30日発売。

大ヒット作『あの人の食器棚』から13年ぶり！　人気スタイリストの伊藤まさこさんが、料理家やデザイナーやフローリストなど、くいしん坊仲間17組の個性あふれる食器棚を取材した書籍『あっちこっち食器棚めぐり』が、6月30日発売になります。十人十色の食器棚には、盛り付けや収納のヒントに、DIYのアイディアがたっぷり。さらに、長引くおうち時間で大変貌をとげたという伊藤さんの食器棚も大公開。特製レシピも付いて、台所に立つのがもっと楽しくなる1冊です。

親しみやすい語り口のエッセイとオールカラー250点以上の写真で構成される本書は、器の選び方、使い方、しまい方のアイディアはもちろん、心地よい台所や食器棚をつくるための“フィロソフィー‟が満載です。もちろん簡単につくれて、おいしい、伊藤さん特製のレシピ付き。毎日の食卓をもっと楽しく、彩り豊かにするためのヒントがたっぷり詰まった1冊です。

 

 

©新潮社

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伊藤さんが取材にうかがったのは、料理家の冷水希三子さん、植松良枝さん、内田真美さん、蒸留家の江口宏志さん、イラストレーターの山本祐布子さん、フローリストの越智康貴さんなどなど、各界の第一線で活躍する皆さんのお宅。

取材では、台所と器をお借りして、伊藤さん自ら料理を作り、盛り付けを手掛けることも。そして食器棚の主人と語り合うのは、器や食器棚を通じて見えてくる暮らしや人生のあれこれ。

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さらにこの本のための取材と長いおうち時間を経て大変貌を遂げた、伊藤さん宅の最新の食器棚＆台所の様子も撮り下ろし収録。はからずも、伊藤さんのコロナ禍を挟んだこの2年程の生活の記録にもなっています。

 

 

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■著者コメント
　この本では、「類は友を呼ぶ」とはまさに！と思わざるを得ない、筋金入りの食いしん坊たちが大集合。そして、その食いしん坊の食卓を彩る、食器とその棚を拝見。人の数だけ食卓の風景があるように、人の数だけ食器棚がある。その多種多様ぶりには驚かされるばかりです。この本のもととなった連載の取材が始まったのは、2019年の11月。途中から、パンデミックが起こり、取材がままならなくなりました。この企画の醍醐味「人と会って、おしゃべりしながら食べる」が、できなくなる日が来るなんて。
　それでも、と気持ちを切り替えて、家でひとりでできること（iPhoneで家の食器棚を撮影し原稿を書く）や、リモート取材（取材した方々に撮影もお願いしました）で、なんとか乗り切りました。休載という手もありましたが、今、一冊にまとまったものを見返すと、これはこれでよかったのではないか？そう思っています。各回の本文の終わりには、取材の時期を載せました。ページをめくりながら「そうそうあの時、こうだった」などと、ご自身と照らし合わせて読んでいただけたらな、と思います。　　　　――「はじめに」より
 

■うかがった家の方々
冷水希三子さん　料理家
関根由美子さん　fog linen workオーナー
山本祐布子さん　イラストレーター、江口宏志さん　mitosaya薬草園蒸留所主宰
越智康貴さん　DILIGENCE PARLOUR OMOTESANDOオーナー
おさだゆかりさん　北欧雑貨店SPOONFULオーナー
引田かおりさん、引田ターセンさん　ギャラリーfèveオーナー
植松良枝さん　料理研究家
岸山沙代子さん　saquiデザイナー
土切敬子さん　だいどこ道具ツチキリオーナー
一田憲子さん　編集者・ライター
吉川修一さん　STAMPSオーナー
仁平綾さん　エッセイスト
在田佳代子さん　CHECK&STRIPEオーナー
カナヤミユキさん　デザイナー
内田真美さん　料理研究家
鈴木善雄さん、引田 舞さん　CIRCUS主宰
橋本靖代さん　eleven 2 ndデザイナー


■書籍内容紹介文
選び方も、使い方も、しまい方も、こんなに自由！　食卓を彩るヒントがここに。
人気スタイリストが、食いしん坊たち17組の食卓を彩る器と棚を拝見！　料理家にデザイナーにフローリスト。十人十色の食器棚には、盛り付けや収納のヒントに、DIYのアイディアがたっぷり。さらに、長引くおうち時間で大変貌をとげたという著者の食器棚を大公開。特製レシピも付いて、台所に立つのがもっと楽しくなる。


■著者紹介：伊藤まさこ（いとう・まさこ）
1970年、横浜生れ。文化服装学院でデザインと服作りを学ぶ。料理や雑貨など「暮らし」をベースにしたスタイリングを手がける。著書に『あの人の食器棚』『台所のニホヘト』『家事のニホヘト』『美術館へ行こう　ときどきおやつ』（以上新潮社）、『新装版 毎日ときどきおべんとう』（ＰＨＰ研究所）など多数。自らプロデュースした衣食住にまつわる商品を販売するサイト「weeksdays」を「ほぼ日」と一緒に運営中。


■書籍データ
【タイトル】『あっちこっち食器棚めぐり』
【著者名】伊藤まさこ
【発売日】2022年6月30日
【造本】A5判　144頁（オールカラー）
【本体定価】1760円（税込）
【ISBN】978-4-10-313875-4
【URL】https://www.shinchosha.co.jp/book/313875/