必要な栄養：糖質、食物繊維、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルが一皿でとれる！　忙しい日常でも簡単に美味しく健康的な食事が続けられるレシピ集『6大栄養素がとれるかんたんパワーサラダ』3/29発売

株式会社主婦と生活社

2024年3月29日 09時00分

株式会社主婦と生活社は2024年3月29日（金）に新刊『6大栄養素がとれるかんたんパワーサラダ』を発売します。

ヘルシーで満足、しかもかんたん！パワーサラダで健康を食からサポート

パワーサラダとは、肉や魚、野菜などさまざまな具材をボリュームたっぷりに盛りつけた、主食になるサラダのこと。アメリカのセレブが火つけ役になって日本でも広まりましたが、
最近は栄養もしっかりとれることで、ますます人気を集めています。

この本で紹介するレシピは、糖質、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維の6大栄養素をまんべんなくとれるように考えられているので、健康を意識したい人にぴったり。トッピングや作りおき、ドレッシングなどで味の変化をつければ、飽きずに毎日の食卓に取り入れられます。

調理が簡単なこともパワーサラダのメリット。切る、ゆでるといったシンプルな作り方なので料理が苦手な人や献立を考えるのが面倒な人、忙しい人にとっても食事作りの負担がありません。パワーサラダならではの華やかな盛りつけも楽しみながら、おいしく健康増進に役立ててみませんか。

【著者紹介】

ほりえさちこ

栄養士、食育アドバイザー、ヨーグルトソムリエ。自身の育児経験を生かした離乳食や、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが人気。雑誌やテレビなどで活躍中。『フライパン１つで2品献立』（ワン・パブリッシング）、『“作りおき＋すぐでき”おかずで糖質オフ1か月弁当』（主婦と生活社）など著書多数。

オフィシャルブログ：https://ameblo.jp/sachiko-horie/

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