スパイス&ハーブでメニューの差別化を手軽に！　業務用「セレクト エイトマジック」100g袋「セレクト 燃辛唐辛子（５種の唐辛子ミックス）」100g袋・1kg袋８月２９日　新発売

エスビー食品株式会社は、多様なニーズにお応えする業務用セレクトスパイスシリーズから、Columbia8代表オギミ～ル☆氏監修の万能トッピングスパイス「エイトマジック」と、厳選された５種類の唐辛子をブレンドした「燃辛唐辛子（５種の唐辛子ミックス）」を新発売します。

 

■商品の概要
・販売エリア   ：   全国
・発売日：  2022年8月29日
・商品仕様  　 ：  
品名：セレクト　エイトマジック
内容量：100g
形態：袋
荷姿：10

品名：セレクト　燃辛唐辛子（５種の唐辛子ミックス）
内容量：100g／1kg
形態：袋
荷姿：10

■商品の特徴
＜エイトマジック＞

 

 

大阪スパイスカレーのパイオニア「Columbia8」代表、オギミ～ル☆氏監修の万能トッピングスパイスです。カルダモンや焙煎香辛料（コリアンダー、クミン）が奏でる立体的なスパイス感と、サクサクとした食感が特徴です。カレーだけでなく、ポテトサラダやピザなど、様々なメニューにトッピングして楽しむことができます。

 

 

（使用例：グリーンサラダ／ポテトサラダ）

（使用例：焼きそば／ピザ）

Columbia8代表 荻野善弘（オギミ～ル☆）氏について

カレーの新ジャンル「大阪スパイスカレー」のパイオニア。自分だけのカレーを作るため、和食、イタリアンなど幅広いジャンルの料理を学び、Columbia8をオープン。立体的に奏でるスパイスの香りはまさに新境地。




＜燃辛唐辛子（５種の唐辛子ミックス）＞

世界中から厳選した唐辛子５種類（ハラペーニョ、ブートジョロキア、ハバネロ、中国産唐辛子、インド産唐辛子）を、粒度と配合にこだわってブレンドしました。「燃えるような辛さ」を追求した一品です。唐揚げ、焼き鳥、カレー、ラーメン、パスタなどの料理に、辛みのアクセントとしてご使用頂けます。



■商品化背景
・業務用市場における需要の変化
コロナ禍において内食需要が高まる中、量販中食や外食店といった業務用市場には、メニューや製品の多様化、内食では味わえない付加価値が期待されています。一方で、あらゆる業態で人手不足が問題となっており、オペレーション負荷を軽減しつつ、メニューの差別化を図ることが課題となっています。

 

加えるだけの簡便なオペレーションで、 メニューの価値を格上げし、外食・中食における課題解決をサポートします。