関西初出店！４月１７日（水）阪急うめだ本店に、レストラン発の洋菓子店「アトリエうかい」がオープン！

４月１７日（水)から
阪急うめだ本店　地下１階洋菓子売場

関東で人気の洋菓子店「アトリエうかい」の西日本１号店が阪急うめだ本店に登場いたします。鉄板料理店「うかい亭」で食後に提供されるプティフール（小菓子）が評判を呼び、ご家庭でも楽しんでいただけるようにと２０１３年に誕生した同店。今回は、その代表商品であり、業界的にも注目が高まっている“クッキー”に特化した店舗としてオープンします。
■レストラン発ならでは！素材にこだわり、形や風味、食感を大切に。
食後でも食べやすくするため、軽い食感になるように工夫した人気商品「フールセック」をはじめ、印象的でテーブルに映える色使いや形が特徴的な「アトリエうかい」のクッキー。素材では、特にバターにこだわり、生地の特性に合わせて国産の発酵バターと北海道産のバターを使い分けながらミルキーな風味にしあげています。まるで、レストランの一皿のように表情豊なクッキーをお楽しみください。

クラシカルな装いのパッケージが宝石箱のように華やかなクッキーを引き立てます。フールセック・大缶（１個）４，５０１円

ほんのりした甘さに塩気やスパイスを効かせた、お酒のつまみにもなるクッキーの詰め合わせ。フールセック・サレ缶（１個）２，５０１円

 

ほどけるような食感の９種類のサブレ。バターの豊な風味に、果実や茶葉など素材の味わいも楽しめる。フールセック・サブレ缶（１個）２，８０１円

眺めて、味わって、余韻で楽しむ。アトリエうかいの魅力が詰まった一缶。フールセック・小缶（１個）２，１６０円

【オープニング直前イベントを開催】４月１３日（土）～１６日（火）先行販売実施！
　

 

「アトリエうかい」鈴木滋夫シェフ

オープンに先駆け、地下１階「ツリーテラス」では、特設ショップが登場します。さらに、
１５日（月）までは、シェフパティシエの鈴木滋夫が来店しクッキーの魅力を直接ご紹介。