夏を盛り上げる”延べ600を超えるレシピ”が誕生！印度カリー子さんおすすめスパイスカレーレシピ動画公開＆「GABAN®で作るスパイスカレーレシピコンテスト」グランプリ決定
さらに同日、GABAN®スパイス（瓶タイプ）を3種類以上使用したスパイスカレーのレシピを投稿するコンテスト「GABAN®で作るスパイスカレーレシピコンテスト」の結果発表を、料理ブログのポータルサイト『レシピブログ』内特設ページにて公開いたします。投稿された約600のレシピも同ページから閲覧いただけます。
＊画像左から、
・スパイスオブライフ「週イチは食べたい！お手軽おうちスパイスカレー！！」
URL：https://www.h-spice.jp/use/spicecurry/index.html
・レシピブログ内 特設ページ
URL：https://www.recipe-blog.jp/sp/r220401a_aw
この夏、調理の初心者から上級者まで、スパイスをより手軽に楽しんでもらうことを目指し、素材とスパイスの組み合わせを幅広く楽しめるカレーメニューのレシピを発信してまいります。
■スパイスカレーのレシピ動画（全16種）を公開
スパイスの総合情報サイト『スパイスオブライフ』のWEBコンテンツ「週イチは食べたい！お手軽おうちスパイスカレー！！」では、“週イチで食べても飽きない個性豊かなスパイスカレー”をテーマに、スパイス料理研究家の印度カリー子さんが紹介するレシピ（5種）と、ハウス食品が考案したレシピ（11種）の作り方を、動画形式でわかりやすく紹介しています。
電子レンジで作ることができる簡単なレシピから、ホールスパイスを使った本格的なレシピまで、多彩なラインナップを揃えることで、様々なシーンで調理を楽しんでいただけます。「レンジで作る鶏ひき肉とエリンギのスパイスカレー」は、食材を耐熱容器に入れて電子レンジで加熱した後、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせるだけで完成します。帰宅が遅くなった平日の夜や忙しいときにおすすめの超時短レシピです。「北インド風チキンマサラ」は、フライパンで油とホールスパイスを加熱して香りを引き出しながら作る本格的なレシピで、濃厚なスパイスカレーは、異国気分を味わいたい休日にぴったりです。
●スパイスオブライフ
『スパイスオブライフ』は、毎日の暮らしが楽しくなるスパイスの楽しみ方を紹介するスパイスの総合情報サイトです。
URL：https://www.h-spice.jp/
●スパイス料理研究家 印度カリー子さんプロフィール
1996年11月生まれ、仙台出身。スパイス初心者のための専門店、香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は28万部超(2022年3月現在)
■応募総数600以上の中から、グランプリレシピが決定！
「GABAN®で作るスパイスカレーレシピコンテスト」は、料理メディアを運営するアイランド株式会社の『レシピブログ』『フーディーテーブル』『スグレピ』とハウス食品が共同で企画し、GABAN®スパイス（瓶タイプ）を3種類以上使用したスパイスカレーのレシピを投稿するコンテストです。2022年4月1日から2022年5月12日までの応募期間の中で、スパイスの使い方が工夫され、多様な素材・調理方法が組み合わさった、自由な発想で生み出された600以上のレシピが集まりました。この度、厳正なる審査の結果、グランプリと準グランプリを決定いたしました。
【グランプリ】 「GABAN®で作るスパイスカレー」カシューナッツとシーフードの辛くないカレー
濃厚なカシューナッツペーストと旨みたっぷりのシーフードのまろやかなカレーです。スタータースパイスには甘い香りのクローブ、シナモン、カレーらしさを出すクミンを。あとから入れるスパイスには、色を付けるターメリック、香りを出すクミン、コリアンダーを。おろしにんにくと生姜も使い、煮込まずスピーディーに仕上げるカレーなので具材はさっと火を通したいシーフードに。魚介の旨みとの相性も良いです。
投稿者 kana様 kana-kitchen
http://kanakitchen.blog.jp/archives/46303405.html
＜審査のポイント＞
・スパイスの特徴としてホールのクミン、
クローブから作った香り立ちの良さ。
・スパイスの全体バランスの良さ。
・カシューナッツ、バター、シーフードなど
各素材とスパイスの相性。
・審査員もおかわりするおいしさ。
【準グランプリ】 GABAN®スパイスでとろりと旨い焼きナスのカレー♪
こんがり焼けたとろとろのナスのスパイスカレーです。シャープなスパイスの香りとよく合って絶妙な味わい。ありそうでなかったうま味のハーモニーが楽しめます。
投稿者 はる様 春日和
http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2279.html
＜審査のポイント＞
・身近な具材を使っており、安価に手に入れられる点。
・基本的なスタータースパイスに加え、
マスタードシード活用の工夫。
・スパイスに焼きなすのほろ苦さがマッチし、
とろっとした食感の変化が楽しめる点。
本コンテストの結果及び投稿された全レシピは、『レシピブログ』内特設ページ（ https://www.recipe-blog.jp/sp/r220401a_aw）から閲覧いただけます。
また当社ホームページ内の『スパイスオブライフ』・『GABAN®ROOM』にて、グランプリのレシピとレシピ動画、準グランプリのレシピを8月以降に掲載予定です。
●アイランド株式会社
SNSで活躍する料理インフルエンサー・料理クリエイターである「フーディスト」を3万人以上ネットワークし、『レシピブログ』『フーディーテーブル』『スグレピ』などの料理メディアを運営。
「GABAN®で作るスパイスカレーレシピコンテスト」
カレーのルウやレトルトは使わずに、GABAN®スパイス（瓶タイプ）を3種類以上使用したレシピを、ブログ、Instagram、TwitterのいずれかのSNSから投稿して参加するレシピコンテスト。（スパイスの種類や組み合わせは自由）
・応募期間：2022年4月1日(金) ～ 2022年5月12日(木)
・審査の基準
■オリジナリティがある
■家庭で作りやすい簡単レシピである
■色合いや盛り付けが美しい
■身近な食材で簡単に作れる
・審査の流れ
①『レシピブログ』を運営するアイランド株式会社が1次選考として50レシピを選定。
②当社企画担当部門とレシピ開発部門メンバーを審査員とし、試食確認する6レシピを選定。
③試食を行い、審査員にて最終討議後、グランプリ・準グランプリを決定。
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