老舗らーめん店「銀座直久」の夏の味！痺辛「麻(マー)」と甘辛「醤(ジャン)」の異なる辛みと麺の絡みを楽しむ『まぜそば』を2023年8月1日(火)より期間限定販売

　株式会社鉄人化計画グループである、株式会社直久（東京都目黒区、代表取締役社長：根来 拓也）が運営する老舗らーめん店「銀座直久」は、甘辛な肉味噌の『ジャージャー麺』と、花椒の香りと痺れの『麻婆(マーボー)麺』の２つの味わいが異なる『まぜそば』を2023年8月1日(火)より期間限定で販売します。麺の絡みを楽しむ「銀座直久」のまぜそば2品を、どうぞご賞味ください。

公式HP：https://naokyu.com

• まぜるほど旨い！異なる辛みを愉しむ“2種類のまぜそば“

まずは迷わず、どんぶりの底から豪快にまぜてお召し上がりください。

がっしりした噛み応えある自家製の1.5玉の平打ち太麺と特製ダレがよく絡み、頬張るたびに麺と具材の味わいが存分に楽しめる逸品です。

 

<甘辛まぜそば・ジャージャー麺>

ジャージャー麺は、甜麺醤のコク甘とあとから追いかける豆板醤の辛みがアクセントです。

具材には、甘辛で濃厚な肉味噌の味付けにも負けない、旨味が強い名古屋コーチンを採用しました。

 

<痺辛まぜそば・麻婆麺>

麺と具材をまぜるたびに風味豊かな山椒が香り、頬張るたびに刺激する辛みの麻婆餡が病みつきになります。絡め合わせたときの、九条ねぎや野菜、うずら卵の絶妙な一体感を味わえます。

 

<さらにコク甘？さらに刺激？お好みで味変も>

追い足しできるコク甘濃厚な「甜麺醤ソース」や、爽やかな山椒の香りと痺れの「特製山椒油」をお好みで加えて味変してもお愉しみいただけます。

【商品概要】

販売期間：2023年8月1日(火)～

価格：980円（税込）

※期間限定商品のため、予告なく販売を終了する場合がございます。

 

【販売店舗】

<東京>

新橋エリア：麺処直久 新橋店

勝どきエリア：麺処直久 晴海トリトン店

新宿エリア：麺処直久 大久保店／らーめん直久 新宿西口店

青山エリア：らーめん直久 青山店

新木場エリア：らーめん直久 新木場店

多摩エリア：麺処直久 聖蹟桜ヶ丘店

<千葉>

幕張エリア：麺処直久 プレナ幕張店

柏エリア：麺処直久 モラージュ柏店

<神奈川>

横須賀エリア：らーめん直久 久里浜店

※FC運営店舗では順次販売予定です。

●「銀座直久」のこだわり

　先代が口癖のように言っていた「早い、安い、うまい」「食べ物は三度三度のもの、安くてうまく、健康的なものでなければならない」。

　創業百余年、その言葉と意志を受け継いできたこだわりの「らーめん」。

　名古屋コーチンを身付きで炊き出し、旨味とコクを引き出したすっきりとした正統派スープと、自社の製麺所で十分に練り上げ、熟成をさせて打ち込む麺、そしてスープと麺を引き立てる具材もこだわり、それらが織りなす、旨さと深みの「らーめん」をぜひご賞味ください。

●FC加盟・既存店の引継ぎ・新規出店の募集

株式会社直久では、FC加盟・既存店の引継ぎ・新規出店の募集を行っています。

またレシピや商品、新規ブランドの開発支援も可能です。出店に関する詳しい情報やお問い合わせは下記よりお問い合わせください。

お問い合わせフォーム：https://naokyu.com/inquiry

● 「直久」ブランドについて

「直久」は、大正3年（1914年）に山梨県甲府市に麺類を提供する中華そば店として創業しました。

創業後、昭和42年（1967年）、「本場の味らーめん直久」として1号店を東京銀座に出店し、当時から行列を絶やさないほど人気を誇った老舗らーめん店です。

自社の製麺所で打ち込んだ自家製麺と、日本の飲食店では最も多く仕入れている協会公認（※）の名古屋コーチン等を煮込んだすっきりとした正統派のスープを使用し、創業当時の伝統を守り、提供し続けることで、現在でもその人気は衰えることなく、幅広い層のお客様から愛されています。

（※）一般社団法人 名古屋コーチン協会

【銀座直久 店舗一覧】

<東京>

麺処直久 晴海トリトン店 ※2023年2月20日オープン

麺処直久 オリナス錦糸町店（FC）

麺処直久 大久保店

麺処直久 新橋店

麺処直久 聖蹟桜ヶ丘店

らーめん直久　青山店

らーめん直久 新木場店

らーめん直久 新宿西口店

 

<神奈川>

麺処直久 鷺沼店（FC）

らーめん直久 久里浜店

<埼玉>

麺処直久 本川越店（FC）

麺処直久 アリオ上尾店（FC）

<千葉>

麺処直久　プレナ幕張店

麺処直久　モラージュ柏店

<群馬>

麺処直久　イーサイト高崎店（FC）

<福岡>

麺処直久　照葉アイランドアイ店（FC）

【会社概要】

会社名：株式会社 直久

所在地：東京都目黒区碑文谷5丁目15番1号

代表者：根来 拓也

設立：1914年

事業内容：らーめん店「麺処直久」「らーめん直久」等の飲食店舗経営、「直久」ブランド生らーめん・

餃子の製造・販売（通信販売、百貨店販売など）

公式HP：https://naokyu.com/

公式オンラインショップ：https://www.naokyu.net/

<お客様からのお問い合わせ先>

株式会社直久 お客様相談室

TEL：[phone]　(平日：9時～17時　※土・日・祝日・年末年始を除く)

URL：https://naokyu.com/inquiry/

<本リリースに関するお問い合わせ先>

株式会社鉄人化計画　事業統括本部

TEL：[phone]　(平日：10時～18時　※土・日・祝日・年末年始を除く)

E-Mail：[e-mail]

コーポレートサイトURL：https://www.tetsujin.ne.jp

※記載されている会社名および製品名は、各社の登録商標または商標です。