神戸学院大学×株式会社ユーハイムによるプロジェクト「バウムクーヘンメニュー考案・販売プロジェクト」がスタート

株式会社ユーハイム

 株式会社ユーハイム(本社:神戸市中央区港島中町7-7-4 代表取締役社長:河本英雄 以下、ユーハイム)は神戸学院大学 経営学部 田中ゼミと連携し、本日4月24日(水)より産学連携の取り組みとして、「バウムクーヘンメニュー考案・販売プロジェクト」をスタートします。

 

 神戸スイーツの歴史や特産品について学びを深めると同時に学部での学び(経営学やマーケティング)を取り入れながら、田中ゼミに所属する18人の学生が株式会社ユーハイムのバウムクーヘンAI職人「THEO(テオ)」を使ってのバウムクーヘンのメニュー考案から販売までを行います。
 6人ずつ3グループを編成して毎回、グループワークやディスカッション、プレゼン等を行います。他グループとの差異化や競争を促しながら授業を進め、学生自身がバウムクーヘンを使った創作菓子の考案やプロモーション方法を検討・実施することで、ものづくりの楽しさと魅力を感じて学びを深化させていきます。
 共同で考案したメニューは、神戸学院大学大学祭で販売を目指します。

1.キックオフミーティング
日時:2024年4月24日(水)2時限目11時15分~12時45分
場所:神戸学院大学 ポートアイランド第1キャンパス B号館2階204講義室
内容:自己紹介
   企画概要説明

2.神戸学院大学 経営学部 田中ゼミ
担当教員:経営学部 教授 田中 康介(副学長)
演習テーマ:「起業戦略の実践的研究(アクティブ・ラーニング)」
ゼミ生:経営学部3年次生18人 (女性15人、男性3人)
 
3.実施スケジュール
 4月24日(水)      キックオフミーティング
 4月~10月         メニュー考案、プロモーション方法についての検討
11月1日(金)、2日(土) 神戸学院大学 大学祭で販売予定

〇THEO Webサイト&SNS
・Webサイト    https://theo-foodtechers.com/
・Instagram  https://www.instagram.com/theo_foodtechers/
・X(旧Twitter)https://twitter.com/TheoFoodtechers

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ビジネスカテゴリ
食品・お菓子学校・大学
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会社概要

株式会社ユーハイム

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URL
https://www.juchheim.co.jp/
業種
商業(卸売業、小売業)
本社所在地
兵庫県神戸市中央区港島中町7丁目7番4  
電話番号
078-302-1001
代表者名
河本英雄
上場
未上場
資本金
-
設立
-