プロのコツがわかる別冊付録つき！ テキストたっぷり５週分の大充実号‼月刊テレビテキスト「上沼恵美子のおしゃべりクッキング４月号」発売

200名様に当たる 春のうきうき大プレゼント企画も！

株式会社 ワン・パブリッシング（東京都台東区／代表取締役社長：廣瀬有二）は、2021年3月19日（金）に「上沼恵美子のおしゃべりクッキング４月号」（特別定価：535円（税込））を発売いたしました。この号は、３月２９日～４月３０日までの５週分のレシピをぜ～んぶ掲載。また、辻調理師専門学校の先生方直伝の”いつもの料理をおいしくするコツ”が満載の別冊付録（オールカラー２８ページ）つきです。巻頭では、２００名様に当たる春のうきうき大プレゼント企画もあります。

 

• みんな大好き揚げ揚げグルメや、基本のおかず、新じゃが＆新玉レシピも。３月２９日－４月３０日放送のレシピを掲載！

■テレビテキスト
・3/29→4/2放送　テーマ「揚げ揚げグルメ」
春のかき揚げ／フライドチキン／えび入り揚げギョーザ／
手羽のやみつき唐揚げ／ぶりのフライ

・4/5→4/9放送　テーマ「基本のおかず」
肉そぼろだし巻き／ハンバーグ／青椒牛肉絲／
基本のポテサラ／中華丼

・4/12→4/16放送　テーマ「ねりものとすり身」
焼きちくわのとろとろ卵／かにかまシューマイ／ギョニソのスープカレー／
さつま揚げのねぎポン酢／ちくわ入り煮込み麺

・4/19→4/23放送　テーマ「簡単スピードメニュー」
焼きしいたけのそぼろ炒め／豚肉とあさりのピラフ／鶏とクレソンの和えもの／
豚肉と豆腐の卵とじ／ソーセージと卵のボスカイオーラ

・4/26→4/30放送　テーマ「新じゃが＆新玉」
ふろふき新玉／新じゃがとイトヨリのクリーム煮／牛肉と玉ねぎの黒こしょう炒め／
新玉たっぷりハヤシライス／じゃがいもと手羽の揚げもの

 

• 別冊付録「プロの先生直伝‼　おいしいコツ教えます」

「おうちごはん」の時代です。 家庭の料理を見直す絶好の機会。 いつものおかずのおいしさがぐーんと上がる、辻調の先生直伝の味つけや調理のポイントが満載。
おうちごはんが豊かに楽しくなる、多彩なレシピを紹介します。

やわらかく、やさしく、安い　鶏胸肉の魅力を楽しむレシピ 脂肪が少なく、低カロリーでヘルシー、そしてもも肉より安い、と人気の鶏胸肉。淡泊でやわらかな特徴を生かし、しっとり仕上がって味も見た目もきれいな、辻調の先生ならではのレシピを紹介します。 鶏と野菜のうま煮、鶏胸肉のサラダ、鶏肉のごま風味揚げ 他 


［商品概要］

上沼恵美子のおしゃべりクッキング21年4月号 著者： ABCテレビ　辻調理師専門学校 定価： 特別定価535円 (税込) 発売日： 2021年3月19日（金） 判型： AB判 ISBN: 4910125130413  電子版： 有 ワン・パブリッシングWebサイト：https://one-publishing.co.jp/

 

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