添加物を削減・低減し、より手作りの味に近づけました。市販用たまご商品ブランド「キユーピーのたまご」から 「つぶしてつくろう」シリーズ3品をリニューアル！3月4日(木)から全国に出荷
たまごサラダ/ポテトサラダ/マカロニサラダ
「つぶしてつくろう」3品
- 日持ちもおいしさも、安全・安心の商品設計
「つぶしてつくろう」シリーズは、ゆで卵が丸ごと袋に入ったチルドサラダです。食べる直前に、袋のままゆで卵をつぶして作るため、作り立てのような黄身の風味や味わいが楽しめます。
今回のリニューアルでは、製造方法や配合を工夫することで、日持ち向上のために使用していた添加物の一部を「たまごサラダ」では削減、「ポテトサラダ」と「マカロニサラダ」では、3割以上低減しました。添加物を削減・低減することで、より卵や素材本来の味わいが感じられる仕立てになりました。
- いつもの食事に手軽に卵を使ったサラダをプラスできる
「つぶしてつくろう」シリーズは、ゆで卵を作る時間や、混ぜるための調理器具を用意する手間が省けるので、忙しい時に便利な商品です。朝食のパンの具材として、また夕食の副菜やおつまみなど、幅広い食シーンで活躍します。賞味期間が冷蔵で45日あり、ストックにも便利です。
コロナ下で、家で料理をする機会が増えたり、健康意識が高まったりしています。卵料理を食べる頻度について新型コロナウイルス感染症拡大前後の変化を比較したところ、女性20-40代では、約3割の人でその頻度が増えていました。また、頻度が増えた理由として、女性50-60代の約5割の人は、「栄養価が高い」「良質なタンパク質が取れる」ことが、その理由になっていることも分かっています（「たまご白書 2020」※より）。
※ キユーピーアヲハタニュース2020 No.87参照
https://www.kewpie.com/newsrelease/2020/1931/
「たまご白書 2020」https://www.kewpie-egg.co.jp/trivias/pdf/whitepaper2020.pdf
- 調理例
たまごトースト
たまごとポテサラのロールパン
たまごとマカロニサラダの付け合わせ
- 商品概要
1．商品名・内容量・価格・賞味期間・商品特徴
【内容量】ゆで卵2個、ドレッシング38g
【参考小売価格】税抜 190円（税込 206円）
【賞味期間】冷蔵45日
【商品特徴】丸ごと2個のゆで卵と特選マヨソースが1つの袋に入っています。卵黄のコクを感じやすく、手作りのようなマイルドな仕立てです。1袋でタンパク質が12.8g摂取できます。
【内容量】ゆで卵1個、ポテトサラダ87g
【参考小売価格】税抜 190円（税込 206円）
【賞味期間】冷蔵45日
【商品特徴】丸ごと1個のゆで卵とポテトサラダが1つの袋に入っています。じゃがいもの味を生かし、味や食感にアクセントをつけました。1袋でタンパク質が8.6g摂取できます。
【内容量】ゆで卵1個、マカロニサラダ87g
【参考小売価格】税抜 190円（税込 206円）
【賞味期間】冷蔵45日
【商品特徴】丸ごと1個のゆで卵とマカロニサラダが1つの袋に入っています。卵のコクとマカロニサラダの具材感が感じられる仕立てです。1袋でタンパク質が9.0g摂取できます。
2．出荷日
2021年3月4日(木)から全国に出荷
- 作り方
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