【和食さと】『牡蠣(かき) 』『寒(かん)さわら』を使った季節限定メニュー開始!!

瀬戸内産の牡蠣を使用した「牡蠣ご飯」や「牡蠣の天ぷら」「牡蠣のひつまむし」など!!

＜販売期間＞ 　2024年1月18日(木) ～ 2月28日(水) 予定

■「牡蠣」好き集合!!色々な牡蠣料理を楽しめる「牡蠣三昧(ざんまい)膳」も新登場!!

国内１９７店舗を展開する「和食さと」では、旬の食材「牡蠣」や、身が引き締まって脂乗りの良い「寒(かん)さわら」、そして、たらの白子など旬の海鮮食材をふんだんに使用した季節限定メニューを販売します。

今回のフェアでは、お店で甘辛く丁寧に炊き上げた瀬戸内産の牡蠣を使用した「牡蠣ご飯」や、「牡蠣の天ぷら」「牡蠣そば」「牡蠣の手巻き寿司」「牡蠣雑炊」など、『牡蠣』の美味しさを存分にお楽しみいただける料理をご用意しました。

また、１１月～２月の冷たい海で育ち身が引き締まって脂乗りが良い「寒(かん)さわら」のお造りや、濃厚でクリーミーな味わいの「たら白子」の天ぷら、食感も良い「芽キャベツ」の天ぷらなど、旬の食材を使った料理で季節限定メニューを更に彩ります。

今しか楽しめない旬の料理を、この機会に「和食さと」のお店で是非ご堪能ください。　

■オフィシャルHP  https://sato-res.com/sato/assets/menu/book/fair-240118/?pNo=1

• 【フェア商品】

①「四季めぐり膳(牡蠣ご飯)」

　瀬戸内産の牡蠣を使用した牡蠣ご飯、寒さわらのお刺身、たら白子・芽キャベツの天ぷらなど、旬の食材を盛り合わせて種類豊富に色々な旬の味覚を楽しめる和膳です。

四季めぐり膳(牡蠣ご飯)

②「牡蠣三昧膳」

　牡蠣ご飯、牡蠣の天ぷら、牡蠣そば、そして牡蠣フライなど、まさに「牡蠣」づくしのメニューです。

牡蠣三昧膳

③「牡蠣のひつまむし御膳」

　お店で丁寧に仕込んだ瀬戸内産の牡蠣を６粒のった「牡蠣のひつまむし」は、出汁茶漬けでも楽しめます。

天ぷら盛り合わせと小鉢、茶碗蒸しがセットの御膳です。

牡蠣のひつまむし膳

④「早春の海鮮天丼御膳」

　瀬戸内産の牡蠣、寒さわら、たら白子、芽キャベツの天ぷらに、海老天を２尾盛り付けた豪華な天丼です。

小鉢と茶碗蒸し、そば/うどんがセットです。

早春の海鮮天丼御膳

⑤「季節のすし和膳<早春>」

　牡蠣の手巻き寿司や寒さわらの寿司に、まぐろやサーモンなどの人気の寿司を盛り合わせた和膳です。

季節のすし和膳<早春>

⑥「牡蠣雑炊」

　瀬戸内産の牡蠣６粒入って牡蠣の旨味あふれる雑炊です。ヨード卵・光を使用。

• 【フェア販売概要】

　■対象店舗　 和食さと全店 （１９７店舗）

　■販売期間　 ２０２４年１月１８日(木) ～２月２８日(水)予定　　　

　 　※一部店舗では改装などにより休業している場合があります。

　 　※一部店舗では食材の状況等により商品内容、食器等が異なる場合があります。

　 　※本メニューは予告なく変更/中止する場合があります。　　

寒さわら ※写真はイメージです。

• 「和食さと」について

「和食さと」は、みなさまの団らんの時間を「より楽しく、ちょっと特別に笑顔で過ごしていただきたい」という思いをコンセプトにした　和食ファミリーレストランです。手ごろな価格で本物の和食を楽しんでいただく様に、産地・仕入先の新規開拓、安定した提供品質が保てるメニュー開発やオペレーション設計による生産性向上に日々努めています。「しゃぶしゃぶ・すき焼き・焼肉」が食べ放題の「さとしゃぶ・さとすき・さと式焼肉」や、季節感たっぷりの御膳がメインの「フェアメニュー」、丼・麺類からお子様用メニューまで、幅広いお客様に満足していただける品揃えが自慢のレストランです。

和食さとオフィシャルHP   https://sato-res.com/sato/
和食さと公式インスタグラム   https://www.instagram.com/wasyoku_sato
和食さと公式X(旧ツイッター)   https://twitter.com/washoku_sato_PR
和食さと公式YouTube   https://www.youtube.com/channel/UCcHaunHAlQ-sCGH5dEK8hyg

「SRSグループ」について

SRSホールディングス株式会社をはじめとするSRSグループは、食を通じた社会貢献を目指して、外食・中食などフードサービス事業を国内外で展開しています。主なブランドである「和食さと」「にぎり長次郎」「天丼・天ぷら本舗　さん天」「宮本むなし」「家族亭」「得得」などの店舗において、お客様の食事時間がおいしさと楽しさ、感動に満ちあふれ、豊かな暮らしを実感していただけるように、パートナー、カスタマー、コミュニティの皆様とともに日々取り組んでいます。

<SRSホールディングスHP>　   https://srs-holdings.co.jp/