【浅草ビューホテル 】人気の武藏“スカイグリルブッフェ”は、実りの秋の料理が満載。総料理長が腕をふるった一皿限定料理に、秋色スイーツ。秋の恵みを堪能いただけるラインナップがお楽しみいただけます。

~秋の4インプレッションブッフェがスタート。秋の味覚が満載の料理と絶景の眺望~9月1日(木)〜10月31日(月)

日本ビューホテル株式会社が運営する浅草ビューホテル(所在地:東京都台東区/総支配人:浅野 良太)「26F スカイグリルブッフェ 武藏」は、9〜10月のテーマ“秋の4インプレッションブッフェ”を販売いたします。
武藏窯で豪快に焼き上げられた肉や魚のグリル料理、秋の味覚の山海の幸メニュー、“芋・栗・かぼちゃ”を使ったスイーツビュッフェ、炙り国産牛の限定料理と渋皮栗とシルクスイートのボトルパフェなどをお届けします。

秋の味覚が満載の、武藏“インプレッションブッフェ”。
お馴染みの肉や魚のグリル料理に、秋の味覚の山海の幸が加わり、より豪華なラインナップに。“芋・栗・かぼちゃ”を使ったスイーツビュッフェも見逃せません。総料理長が腕をふるった一皿限定料理も登場します。
  • 4インプレッションブッフェ《1》 お肉と秋野菜のグリル料理を味わう
武藏窯で豪快に焼き上げられた肉はジューシーに、魚はパリッとふっくら焼き上げられます。特に牛ロースのグリルは、高温で一気に焼かれるので、旨味をしっかり閉じ込めます。
ホテルブッフェの肉や魚、秋野菜のグリル料理を、お好きなだけ堪能いただけます。

  • 4インプレッションブッフェ《2》“芋・栗・かぼちゃ”秋の味覚スイーツを味わう
秋の味覚といえば“芋・栗・かぼちゃ”。そんな秋の味覚を、彩りが可憐なスイーツビュッフェでご提供いたします。
アプリコットのタルトは、秋の味覚のコンポートをトッピング。栗のモンブランは、チョコのスポンジにマロンクリームを乗せました。他にも、葡萄のゼリー、かぼちゃのプリン、抹茶のムースと、盛りだくさんの秋色スイーツビュッフェです。

 

  • 4インプレッションブッフェ《3》 実りの秋の限定料理&スイーツを味わう
9〜10月の4インプレッションブッフェの限定料理は二品です。
チケット制のお一人様一皿限定となります。

炙り国産牛で包んだジンジャーライス〜ウニとイクラのトッピング〜
生姜と大葉入りの酢飯を、炙った国産牛で包み、ウニといくらを乗せました。
炙り牛肉とジンジャーライスは、相性が抜群。総料理長が腕をふるった贅沢な一品です。


渋皮栗とシルクスイートのボトルプリンパフェ
渋皮栗と、絹のような食感のさつま芋“シルクスイート”を使用して贅沢なボトルパフェを作りました。
生クリーム、カスタードクリーム、マロンプリン、渋皮栗、スポンジケージが層になっています。塩味のあるみたらしソースがアクセントに。そしてシルクスイートチップス、マロンアイスをトッピングしました。

 
  • 4インプレッションブッフェ《4》 熱々の出来立て料理を味わう
丸鶏入りチキンスープや、揚げたて天ぷらなど、ライブクッキングで、熱々の料理をお召し上がりいただけます。
夏に疲れや身体を温かい料理で、体の中から温めることが出来ます。

 

 

  • 秋を感じる限定カクテル
悪魔の美酒(Devil's  sake)
悪魔のリキュールとも呼ばれる“アブサン”を使用した、ハロウィンにもピッタリのスモークカクテルです。
巨峰ベースのリキュールを使用しており、飲みやすくさっぱりと仕上げました。
モクモク出てくる白い煙にビックリ。盛り上がりが止まりません。
¥1,200

オータムネーション(Autumn Nation)
秋の味覚のブドウをイメージしたイルミネーションカクテルです。巨峰リキュールを使用したさっぱりとした味になります。
パープルな光が意味深で秋を感じるカクテルです。
¥1,000
※ノンアルコールもご用意しています。(¥800)

(左)悪魔の美酒 (右)オータムネーション(左)悪魔の美酒 (右)オータムネーション

 

  • 店舗案内

 

 

武藏窯で焼き上げた熱々のグリル料理をお出しいたします。武藏窯で焼き上げた熱々のグリル料理をお出しいたします。

ペアシートもあり。眺望とともにお食事をお楽しみいただけます。ペアシートもあり。眺望とともにお食事をお楽しみいただけます。

 
  • 料金・時間
※料金はお一人様料金になります。※料金は税金・サービス料10%を含みます。

○ご予約・お問い合わせ
レストラン予約課武藏予約専用 03-3842-6341(10:00~17:00)

 

■9月1日(木)~10月31日(月)

○ランチタイム(平日)
【営業時間】11:30〜15:00(90分制)
【料金】大人 4,900円 小学生 3,400円 幼児(3~5歳未満未就学児)900円
○ランチタイム(土・日・祝)  
【営業時間】11:30〜15:00(90分制)
【料金】大人 5,900円 小学生 4,100円 幼児(3~5歳未満未就学児)1,200円

○ディナータイム(平日) 
【営業時間】17:00〜21:00(120分制)
【料金】大人 5,900円 小学生 4,100円 幼児(3~5歳未満未就学児)1,200円
○ディナータイム (土・日・祝)
【営業時間】17:00〜21:30(120分制)
【料金】大人 6,900円 小学生 4,800円 幼児(3~5歳未満未就学児)1,300円


 

  • 各種ご案内
○浅草ビューホテル 公式ホームページ
https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/

○浅草ビューホテル 情報紙 From View
https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/magazine/

○新型コロナウイルス感染症等への予防対策について
https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/infectioncontrol_lp/

 

このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります

メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。

すべての画像


会社概要

URL
https://gate-hotels.com/our-company/
業種
サービス業
本社所在地
東京都中央区日本橋小舟町13番8号 ヒューリック別館8階
電話番号
03-5623-7600
代表者名
大町 祐輔
上場
未上場
資本金
6億5000万円
設立
2011年04月