ワタミ「和民」「坐・和民」「わたみん家」で冬限定宴会コースが販売開始！

前日予約や当日利用にも対応！幹事さんにうれしいコースを提供

ワタミ株式会社（東京都大田区・代表取締役社長清水邦晃）は12月1日から「和民」「坐・和民」「わたみん家」で冬限定の宴会コースを販売いたします。冬限定の宴会コースは１２月の忘年会シーズンを迎え、「まだ忘年会の予約をしていない」「急に幹事を引き受けた」といったニーズに応えて、対応でき、直前前日のご予約でも安心かつ満足いただけるコースとして提供いたしますの予約や当日の利用にも対応できるコースとして提案いたします。鍋料理やサラダコースにはグループ農場を中心とした鮮度の高い有機野菜等を使用したメニューをとり入れるなどことで、「バランスよく料理を食べたい」といったお客様にも満足していただける内容としました。のニーズに応えています。

■幹事さんにうれしい、前日予約特典や当日利用にも対応
「和民」「坐・和民」の「冬季限定コース」は前日までに予約すると、通常価格4,000円（税込、以下同）が割引価格の3,600円になる特典を設けました。「わたみん家」の「冬限定コース」は2,999円という手ごろな価格設定（金・土・祝前日は3,499円）で、当日の申し込みにも対応しています。まだ予約を決めていない忘年会や新年会、身近な人との急な宴会にも利用いただけます。「急に幹事を任されて困っている」といった幹事さんにも対応するものです。両コースともに１５０分の飲み放題つきで、ゆっくりと楽しめるコース内容といたしました。

「和民」「坐・和民」（左）、「わたみん家」

■グループ農場や契約農場の野菜を使用した料理も提供
今回の宴会メニューの特徴は、「和民」「坐・和民」の「冬季限定コース」、「わたみん家」の「冬限定コース」ともににグループ農場であるワタミファームや契約生産者が生産した有機野菜などを使用した料理を加えたことですえたことが大きな特徴です。居酒屋で気軽に野菜を摂ることができるメニューとして楽しんでいただけます。なかでも冬に旬を迎える白菜はワタミファームや契約農家から仕入れたものを中心にご提供いたします。（※天候や時期などによって仕入れ先が変化する場合があります）

■メニュー内容

 

■ワタミファームの取り組み

ワタミグループでは、有限会社ワタミファーム（以下、ワタミファーム）をグループに持ち、2002年から有機農業に取り組んできました。健康志向、安全・安心な食の安全性に対する食材に対するニーズが高まるなか、10年以上にわたって有機農業を推進することで安全・安心なで安心な食材を使用した料理を提供するべく取り組んでいます。

ワタミグループでは、ワタミファームや契約生産者が生産した有機農産物や特別栽培農産物を積極的に仕入・加工して、国内外食店舗の商品、宅食のお弁当など様々な商品に使用しています。国内外食事業では、有機農産物、特別栽培農産物の仕入れ量が約40％となりましたに達しています
（2016年３月末時点）。

ワタミファームでは、畑作、酪農・養鶏・乳製品加工、畜産などに取り組んでいます。ワタミファームは全国に12ヶ所、合計約632ヘクタールの農場を保有しています。さらに全国の生産者とも連携して有機農業のネットワークを広げてきました。有機農業を発展させることで地域に根差した事業を展開して循環型社会の創造を目指します。

2016年10月度　品目別有機・特栽比率詳細（国内外食の使用量）

ワタミファームや契約生産者が作った国内外食事業では有機野菜や特栽農産物の使用割合がは、品目によって全量をがワタミファームや契約農家が生産した有機野菜や特別栽培農産物でまかなっていますとなります。季節やメニュー内容によって変化がありますがしますが、2016年10月度をみると、、ベビーリーフ、長ねぎ、大根、生落花生は全量がワタミファームや契約生産者による有機野菜や特別栽培農作物となります。