【通算66店舗目】所沢TOCOTOCOSQUARに「LEMONADE by Lemonica(レモネードbyレモニカ)」が2月23日(火)グランドオープン【埼玉県内3店舗目】

オリジナルレシピの本格レモネード専門店が日本全国に出店拡大中。

株式会社レモネード・レモニカ(本社:石川県金沢市、代表取締役:河村征治)は、オリジナルレシピのレモネード専門店「LEMONADE by Lemonica(レモネード バイ レモニカ)」を全国に展開しています。この度、2月23日(火)に「LEMONADE by Lemonica」（以下「レモニカ」と記載）が通算66店舗目として所沢TOCOTOCOSQUARにオープンします！

 

• レモネード専門店が【全国通算66店舗目】の出店決定！埼玉県内3店舗目

2021年2月23日(火)に、埼玉県所沢市の「所沢TOCOTOCOSQUAR」に、全国通算66店舗目の店舗としてオープンします。所沢TOCOTOCOSQUARは埼玉県所沢市の中心部に位置し、西武池袋線の所沢駅西口から徒歩で7分程とアクセス良好です。2020年9月に前身の大型施設から「所沢TOCOTOCOSQUAR」としてリニューアルオープンしました。バラエティー豊かなショップが数多く出店しており、所沢市では広く認知された地域の方に親しまれている商業施設です。「あの角にあるレモネード屋」と言えば誰もがすぐに思い起こすことができる特徴的なデザインの店構えに、角地を生かしたL字型のカウンターを採用、両方向からのお客を取り込みます。デザインは街角にある憩の場のようなスタンドバーをイメージ。レモニカのスタンダードデザインであるブリック貼りは昔からそこにあるかのような時を醸し出す重要な要素です。最新の設備であり店員と非接触で受取を可能にする「モバイルピックアップボックス」を設置、ビンテージな雰囲気と新しいものが融合するNEWYORKスタイルを表現しました。

■店舗概要
店 舗 名 ：LEMONADE by Lemonica 所沢TOCOTOCOSQUAR店
オープン日：2021年2月23日(火)
所 在 地 ：〒359-1116 埼玉県所沢市東町5-22所沢TOCOTOCOSQUAR  B１F
電話番号： 042-937-6177
営業時間：10:00～21:00（定休日なし）
*施設の営業時間に伴い変更となる事があります。

 

• 接触機会「ゼロ」で購入できる！専用アプリ注文。受け取りはモバイルピックアップボックスで無接触提供を実現。

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2020年8月1日にリリースされたレモニカ専用の注文&決済アプリ「スマートオーダー」。瞬く間に13万人の会員登録を達成しました。 本アプリをダウンロードして使用することで、レモニカ全ての商品が24時間・世界中どこにいても予約注文することが出来ます。スマートオーダーで注文された商品は、店舗スタッフとの接触機会を最小限にしたい、その思いから生まれた「モバイルピックアップボックス」より提供します。注文時にお客様へ事前に受取りボックスの番号をお知らせし、出来上がった商品を通知番号のボックスから取出して頂きます。既存店舗では全店で導入が完了し、今後新規店舗にも全て設置予定です。レモニカイエローが映えるモバイルピックアップボックスはインスタ映えもばっちり。お客様とスタッフの安心、安全のために、新たな提案をし続けています。

▶️スマートオーダーDLサイト
https://lemonade-by-lemonica.com/app.html



 

• 爽快感溢れる味わいの新作！オリジナルコーラフレーバーの空色レモネード“アクアレモネード”がこの春オススメ。

LEMONICAが手掛けるオリジナルショット「アクアコーラ」を使用した、これからの季節にぴったりの空色ドリンク「アクアレモネード」。透き通るブルーの色味が印象的な、SNSへの投稿でも見映えするスタッフおすすめの商品です。オリジナルスパイスブレンドのアクアコーラのクセになる香りをレモンがキリッと引き締める、爽快感ある味わいです。

• レモネード専門店のプライドが詰まったオリジナルレシピの究極のレモネード。国内初のレモネード専門工場から毎日生搾りの風味をそのままに全国発送。 

レモニカのレモネードは、レモンの果汁にシロップを加えたレモンジュースではなく、レモンをまるごと使用することにこだわったオリジナルレシピのレモネードです。“レモンまるごと”と一言で言っても、実はレモンにはたくさんのパーツがあり、それぞれ異なる味や風味の個性があり、その特性を熟知しなければなりません。レモンの皮、皮の下の白いスポンジ部分の層、ヘタ、薄皮、果汁、果肉。例えば、油脂を含み香り高い部位や苦味を持つ部位など、1つのレモンの中にさまざまな味があり、これら6つの部位の絶妙な配合でおいしいレモネードができています。また、カット方法もとても重要で、切り方一つでも味が変わってしまいます。フレッシュな状態を保ったままレモネードベースは作られます。このような繊細なレモネードベースを安定供給するために、2018年に国内初のレモネード専門工場を建設し、本格的な店舗展開を始めました。レモネードファクトリーでは、毎日厳しい品質チェックの元でレモネードベースを製造し、金沢から全国のショップに届けられます。

 

• レモニカが国内向けシロップブランド「SUGaRCaNE」を設立。専門のボトリング工場が2021年春に完成。完全オリジナルレシピのサトウキビ由来のナチュラルシロップはBARや珈琲専門店と共同開発。各種専門店に向けた製造・販売を開始する。

「SUGaRCane（シュガケーン）」はレモニカのノウハウと専門技術を使い作り上げられた、シロップ専門のブランドです。自然のストレートでシンプルな甘味を追求した、シロップの製造販売を開始いたします。琉球黒糖を使ったシロップ「OKINAWA noir 68.0%」アイス珈琲に相性抜群な「SUGAR CANE66.0%」また、最上級のレモンサワーの味わいを作り出すために開発された「LEMON SOUR by LEMONICA0.0%」、甘味と酸味を高いレベルで融合した「LIMECaNE(ライムケーン)」はフレッシュフルーツジュースに数滴入れるだけ、素材の風味を最大限に引き出すように作られています。レモニカが提供するスマホECアプリ「アプリコマース」にて通信販売も開始予定。日本中どこでも購入が可能で、商品は直接ご自宅に配送されます。

▶️スマートオーダーDLサイト
https://lemonade-by-lemonica.com/app.html
 

 

• 2021年夏までに100店舗出店を見込む。レモネード専門店の止まらない全国各地の新店オープン！

2017年に金沢で誕生したレモニカはわずか2年で全国に60店舗以上に達しています。世界中の経済が大きく打撃を受け新規店舗への投資が停滞をみせた昨年においても、8月～10月の新規オープンだけで13店舗を数えました。以降も新規出店は続いています。その一因となったのは、レモニカにおける専門店ならではの商品へのこだわりとブランディング。また、無接触で購入できる今の時代にぴったりとフィットする専用アプリ「SMART ORDER（スマートオーダー）」の採用は業界でも稀有な速度で会員を10万人突破(13万人1月時点)、そして信頼できるフランチャイズパートナーとの協業にありました。より一層の成長拡大を見込む2021年に、第三期の加盟募集を3月に開始いたします。
 

• LEMONADE by Lemonicaは、オリジナルのレモネードを展開している専門店です。

オリジナルレシピのレモネード専門店を全国に展開する株式会社レモネード・レモニカは、SDUMSmediaJapanの関連会社です。


■会社概要
株式会社レモネード・レモニカ
本社：石川県金沢市森山1-2-23
代表者：代表取締役 河村征治
事業内容：オリジナルレシピのレモネード専門店運営とフランチャイズ本部
URL：https://lemonade-by-lemonica.com
【お問い合わせ先】
エスダムスメディアJAPAN株式会社　担当：髙橋