大阪マリオット都ホテル レストラン 初夏を感じる6月の特別メニュー！

大阪マリオット都ホテル（所在地：大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目１番43号）では、6月1日（木）から6月30日（金）の期間、レストラン 「ZK」（ジーケー）にて“鮑”や“熊本県産あか牛”を使用した特別メニューを提供いたします。

【欧風料理】蒸し鮑と胡瓜と瓜のサラダ 穂紫蘇の香り 鮑の肝を加えたコンソメのベールで覆って

欧風料理・日本料理は、夏に旬を迎えるふっくらとした肉厚の“鮑”を贅沢に味わえるメニューが揃います。鉄板焼は、柔らかい肉質で噛めば噛むほど甘みやコクを楽しめる“熊本県産あか牛”を使った逸品をご用意。すべてコース料理でお愉しみいただけます。
大阪の景色を一望できる開放的な空間で、至福のひと時をお過ごしください。
 

 

身が引き締まった旬の「鮑」【期 間】6月1日(木)～6月30日(金)

　ランチ　  11：30～15：00
　ディナー  17：00～21：00

【場 所】57階 レストラン「ZK」

 

 

【料 金】

＜欧風料理＞ スペシャリテ 15,000円

・アミューズ
・蒸し鮑と胡瓜と瓜のサラダ 穂紫蘇の香り 鮑の肝を加えたコンソメのベールで覆って
・鮑のムニエル 新ジャガと空豆 ゴルゴンゾーラ風味の根セロリのピューレ ミネラルソース
・鮑と自家製麺キタッラのアーリオオーリオ 鮑の肝とツルムラサキのソースがけ 茗荷添え
・国産牛ロースのロースト ズッキーニのスキャッチャータと凝縮パプリカ エキゾチックなソース
・マンダリンの氷菓 ヴェルベーヌのスープに浮かべて
・グランデセール

欧風料理コース「スペシャリテ」より

＜鉄板焼＞ 香 22,000円

・付出し
・パリソワール キャビア添え
・熊本県産あか牛ロース肉と野菜の蒸し焼き ゴマダレ添え(熊本県産塩トマト・ブラウンエノキ・水菜など)
・活車海老とイサキの鉄板焼
・熊本県産あか牛フィレ肉(50g)とロース肉(50g)の味比べ(ニンニク醤油・ポン酢・柚子塩）
・野菜の鉄板焼
・御飯 赤出汁 香の物
・季節のフルーツとシャーベット または バナナクレープとミルクアイス

鉄板焼コース「香」より

＜日本料理＞ 旬彩 15,000円
・枝豆豆腐の養老掛け 海老含め煮 枝豆 粟麩 キャビア
・清汁仕立て 鮑の半平 蒸し雲丹
・縞鯵平造り イサキ重ね造り 車海老湯洗い
・吟醸豚の赤ワイン煮 百合根餡掛け
・鮑と水茄子の肝味噌掛け
・蒸し鮑とアスパラ豆腐 美味酢ジュレ掛け
・蛸ご飯
・赤出汁 香の物
・西瓜 枇杷 はちみつジュレ掛け

日本料理コース「旬彩」より

※料金には消費税・サービス料が含まれます。
※写真は全てイメージです。
※メニューは予告なく変更する場合がございます。
※食品アレルギーのある方はお申しつけください。

 【ご予約・お問い合わせ】
フリーダイヤル：0120-611-147 ／ 携帯電話・PHSの方：06-6628-6187
 (レストラン予約 ／ 受付時間10:00～20:00)

大阪マリオット都ホテル
〒545-0052　大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
  TEL:[phone](代表) FAX:[phone]
http://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/

都ホテルズ＆リゾーツ
http://www.miyakohotels.ne.jp

＜本件に関する報道関係各位からのお問い合わせ先＞
 大阪マリオット都ホテル　マーケティング部　片山
TEL: [phone] FAX: [phone]