「幻のジビエ肉」と言われる上質なムジナ肉を使った"会員制すき焼き専門店"「むじなや」が遂に一般開放します!!
2016年7月18日(月)から会員制を終了し一般開放致します!!
会員募集クラウドファンディングプロジェクトを行い、オープンから様々なメディアに注目されてきた会員制すき焼き専門店「むじなや」が、オープンしてから1年を迎えます。
株式会社エル・ディー・アンド・ケイ(東京都渋谷区 / 代表:大谷秀政)は、
「幻のジビエ肉」と言われる上質なムジナ肉を使った、"会員制すき焼専門店"「むじなや」が、より多くの方々にこれまで味わったことのない「食肉体験」していただく為、2016年7月18日(月)から会員制を終了し一般開放致します。
"「幻のジビエ肉」といわれる「ムジナ肉」"とは・・・? |
鹿や猪は流行ってきていて、流通しているのですが、それらよりも"10倍旨い"と言われる穴熊の事。
■圧倒的に脂がのっている
■肉の旨味が強く、コクがある
九州在住のとある猟師さん曰く「これをすき焼にして食べるのが、猟師たちの間で密かな究極のご馳走!!」だと言うのです。
※ムジナ肉は夏の時季は脂が少なく、秋から冬にかけてがより脂がのると言われています。
これまでは、コース料理のみの提供をしておりましたが、一般開放するにあたり、
従来より提供しております【すき焼きコース】以外にも、ふらっと入って飲食を楽しみたいお客様の為に鹿、猪の他、兎、野鳥、駝鳥(ダチョウ)などの希少なジビエ肉の【アラカルトメニュー】を新たにご用意致します。
<コース内容について> |
■すき焼きコース
1.前菜2品 2.ご飯 3.香の物
4.ムジナのすき焼き 5.からすみ蕎麦 or 雑炊
※すき焼きコース5,800円(税別)にてご提供いたします。
※すき焼き単品4,500円(税別)となります。
※すき焼き+飲み放題付きコース7,500円(税別)となります。
※通常の飲み放題料金は+2,000円(税別)となります。
<ご予約方法について> |
■6月1日(水)より7月18日~7月31日までのご予約を電話で承ります。
■毎月、月初めから翌月のご予約を承ります。
■今後一般の方でもWEBより予約がとれるシステムの導入を検討しております。
※電話予約の受付時間※
月~土 :12:00~22:30
予約番号:03-6455-0430
【店舗概要】 |
和テイストのリラックスできる空間をご用意いたします。
会食、デートなどちょっとだけ贅沢したいときに使える、そんなお店です。
■住所:東京都渋谷区円山町5-14 スタービル1F
■TEL:03-6455-0430
■席数:39席(1F:15席 / 2F:24席)
■定休日 日曜日
■営業時間:18:00~23:30(フード 22:30L.O. ドリンク 23:00L.O.)
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