＜ブランパン＞が称える 「ミシュランガイド京都・大阪 2025」 メンターシェフアワード

桝田兆史（ますだよしちか）氏

現存する世界最古のスイス時計ブランドである＜ブランパン＞は、3月27日に開催された「ミシュランガイド京都・大阪 2025」の発表の場にて、レストラン業界の発展に貢献する料理人・シェフを称える賞である「メンターシェフアワード」の授賞式に立ち合いました。

＜ブランパン＞は、ミシュランガイドとのパートナーシップの一環として、ミシュランの星の発表の場に参加できることを大変光栄に思っています。

ミシュランガイドでは、有名な星以外にもさまざまな賞が用意され、その中に＜ブランパン＞が贈る「メンター シェフアワード」があります。

＜ブランパン＞が提供するメンターシェフアワードとは、自身の仕事やキャリアが手本となるようなシェフに授与されます。後進の育成にも力を注ぎ、指導者として熱意をもって助言し、レストラン業界の発展に貢献する料理人・シェフを称える賞です。

「ミシュランガイド京都・大阪 2025」のメンター シェフ アワード受賞者は、大阪の一つ星、日本料理「桝田／Masuda」桝田兆史（ますだよしちか）氏。新世代の料理人育成への貢献が認められての受賞でした。

＜ブランパン＞は、美食の世界と関わり合うマニュファクチュールとして、優れたシェフや料理人たちが働く厨房で時を刻み、彼らの料理作りに寄り添えることを嬉しく思っています。

ブランパン公式ウェブページ：https://www.blancpain.com/ja