東京・吉祥寺に産地直送にこだわる和牛焼肉店「一期一縁（イチゴイチエン）」が2025年4月25日(金)にオープン！
株式会社1 Company （本社：東京都府中市、代表：今岡康江）が運営する、黒毛和牛と希少なあか牛の2種類の和
牛を扱う焼肉店を東京。古祥寺に4月2 5日にオープンいたします。
若い頃から馴染みのある吉祥寺で、本当に美味しいお肉を食べてもらいたい！という想いから、産地直送に
こだわり、「黒毛和牛」は、東京中央卸売市場直送。その日その日でせり落とす校肉を目利きのブロが厳選
し直送したものを使用。「あか牛」は、熊本県阿蘇の提携牧場直送。阿蘇の広大な草原で放牧され、ストレ
スが少なく健康に育ったあか牛を使用。
自家製のタレや無添加の調味料にもこだわり、安心。安全で美味しい
焼肉を提供。商社を挟まずに直接仕入れを行うことで、高品質なワン
ランク上の和牛焼肉を手の届く価格帯で提供することができます。
「あか牛」は都内で専門としている
焼肉屋さんがまだ数少なく、希少な
和牛です。都内ではまだまだ認知度
が低いあか牛の美味しさを是非知っ
てもらいたいと思っています。
おすすめのメニューは、あか牛と黒毛和牛の食べ比べです。
二種盛り、三種盛りを是非食べていただきたい！
店内は、居心地の良いお洒落な空間作り！
店内は、44席を展開、テーブル席に加え、半個室、バーカウンター完備。お洒落なカフェのような空間をイメージ。他の焼肉店にはない、開放的な作りにしています。「一期一縁」が目指しているのは高級店ではなく、和気あいあいとした雰囲気のお店です。
店内の席でお肉を焼くロースターは、脱臭機能付きハイパワー無煙ロースターで、服に匂いが付きにくいのが特徴です。
地元の方や近隣で働いている方、老若男女に親しまれる食事空間を提案。
古祥寺の和牛焼肉「一期一縁」の店舗情報
店名 和牛焼肉 一期一縁
オープン日 2025年4月25日（金）
※4月25日(金)オープン：招待客のみ
※26日～27日迄は短縮営業
17:00～22:00（L.O.21:00）
28日(月)から通常営業時間、
17:00～23:00（L.O.22:00）。
営業時間 17:00~23:00 (L.0.22:00)
定休日 不定休
席数 44席 （カウンター4席、テーブル30席、半個室10席）
電話番号 0422-29-3870
住所 東京都武蔵野市古祥寺本町1-2-8 真栄ビル3F
アクセス吉祥寺駅北口から徒歩1分
公式S N S @ichigoichien_kichigyouji
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