三重県初出店！バタリーの新店「Butteryそよら鈴鹿白子」が3月28日グランドオープン！カリっともっちり食感のカヌレや、限定商品のソフトクッキー＆ミルフィーユを新発売。

Buttery（バタリー）

2024年3月21日 16時30分

バターにこだわる焼き菓子専門店Butteryの新店舗となる「Buttery（バタリー）そよら鈴鹿白子」が、2024年3月28日（木）、三重県鈴鹿市のショッピングセンター「そよら鈴鹿白子」の1階にオープンします。Buttery自慢のカヌレや焼き菓子のギフト商品はもちろん、4種類のフレーバーが楽しめるボリューミーなソフトクッキーや、濃厚なクリームがたっぷりと入ったミルフィーユなど、そよら鈴鹿白子限定販売となる新商品も多数ご用意しています。なお、Buttery（バタリー）の店舗としては、三重県エリアへの出店は初めてとなります。

Butteryそよら鈴鹿白子完成予想図

Buttery カヌレ

このたび、3月28日に新しくオープンする「Buttery（バタリー）そよら鈴鹿白子」では、店内のオーブンで焼き上げた、人気商品の『カヌレ』をご用意しております。外側はカリッと、内側はもっちりとした独特の食感と、北海道バターの味わいが楽しめる一品です。ラム酒が香る大人な味わいの「カヌレ」の他に、「ショコラカヌレ」「いちごカヌレ」などもラインナップしています。

フールセックギフト

バタリーコフレ

また、青い花をモチーフにしたボックスに、国産発酵バターを使用した「バタリーサブレ」やほろほろ食感の「ブールドネージュ」などを詰め合わせた『フールセックギフト』。ハンドバック型のボックスに、フィナンシェやパウンドケーキ、季節のクッキーが入った『バタリーコフレ』など、焼き菓子のギフト商品も充実しています。

Buttery ソフトクッキー

Buttery ミルフィーユ

さらに、新商品の『ソフトクッキー』『ミルフィーユ』もそよら鈴鹿白子限定で販売いたします。大判でボリューミーなソフトクッキーは、見た目のインパクトも抜群。クッキー生地には北海道バターを使用し、食感や食材の組み合わせにこだわった4つのフレーバーをご用意しました。バターの味わいを活かしたシンプルな「プレーン」の他に、チャンクチョコとヘーゼルナッツのざくざくとした食感が楽しい「ショコラ」。メープルシロップとメープルシュガーをたっぷり入れた「メープル」にはクルミとペカンナッツ、西尾の抹茶の味わいを活かした「抹茶」にはクルミとホワイトチョコを合わせました。しっとり柔らかく仕上げた、思わず笑みがこぼれるほどビックサイズのクッキーは、贈り物や手土産にもぴったり。

また、サクサクしたパイ生地に、北海道産生クリームと濃厚なカスタードをあわせたクリームをたっぷり入れた『ミルフィーユ』もおすすめです。

焼き菓子以外にも、ショッピングの合間にほっと一息できるような、様々なスイーツもご用意しています（すべてテイクアウトのみ）。名古屋の「Buttery Cafe」でも大好評の『シュガーバタークレープ』は、フランス産発酵バター（AOP）を存分に味わえる一品。焦がしバターが入ったクレープ生地に、コクのある優しい甘さのヴェルジョワーズを合わせ、さらに、焼き上げる際にもフランス産発酵バターをたっぷりと直塗りしています。

Butteryの定番商品はもちろん、バターや焼き菓子の新しい可能性を追求した多彩な商品をぜひお楽しみください。