「もっと、酪農家が苦労して育てた乳牛の命とも言える生乳を活かせないだろうか」。ヤスダヨーグルトさまの思いに、ベルナティオも共感し、「ヤスダヨーグルトフェア」絶賛開催中！

あてま高原リゾート ベルナティオ（新潟県十日町市珠川 / 総支配人 庭野竜也）は、「森のシンフォニックダイニング コスモス」にて、2025年6月3日（火）まで「ヤスダヨーグルトフェア」絶賛開催中。社内料理コンテストで勝ち抜いた和洋中のメニュー、月変わりのメニューもご用意し、何度来てもお楽しみいただけます。また料理だけではなく、ベルナティオ オリジナル ヤスダヨーグルト ノンアルコールカクテル もご用意し、ヤスダヨーグルト一色です。

---

味わい葡萄牛 熟成ローストビーフ ヤスダヨーグルトソース

こんがりと焼き目を付けた後、低温でじっくりと丁寧に火入れをすることでしっとりと柔らかく 噛むほどに肉の旨みが広がるホテルで人気のローストビーフ ヤスダヨーグルトソースと一緒にお召し上がりください

ヤスダヨーグルトモッツァレラチーズと魚沼産コシヒカリリゾットグラタン

・ヤスダヨーグルトとアボカドムース 紅ずわい蟹添え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・春のキッシュロレーヌ 和風ヤスダヨーグルト風味　　　　・サラダ海老と彩り野菜のヤスダヨーグルトソース

ヤスダヨーグルト カッサータ　/　ヤスダヨーグルトとあてまブルーベリーアイスクリーム

パティシエからこだわりポイント

■ヤスダヨーグルト　カッサータ

ヤスダヨーグルトチーズを2種使用した濃厚なアイスケーキ アーモンド・くるみのロースト・ドライいちじくのゴロゴロした食感が楽しい一品

■ヤスダヨーグルトとあてまブルーベリーアイスクリーム

敷地内で採れたブルーベリーとヤスダヨーグルトを合わせたホテルメイドのアイスクリーム

何度来ても違ったお楽しみ月替わりフェアメニュー

【限定3月🐄】　　　　　　　　　　　県内産豚肉のカレーヨーグルト煮込み

【限定4月🐄】　　　　　　　　　　　越の鶏照り焼き ヤスダヨーグルトクリームソース　　　　　　　　　　　　　　

【限定5月・6月🐄】　　　　　　　　　にいがた和牛入り煮込みハンバーグ
ヤスダヨーグルトソース　　　　　

ベルナティオ オリジナル ヤスダヨーグルト ノンアルコールカクテル

---

ヤスダヨーグルト

ヤスダヨーグルトの原材料は、「生乳」と呼ばれる搾りたての牛の乳を使ってつくられます。
新潟県安田町（現阿賀野市）の酪農家が搾った生乳を使用し、搾乳したその日のうちに発酵させ、翌日には出荷させるというこだわり。
徹底した品質管理とともにお客さまにおいしく召し上がっていただくための努力は惜しみません。
飲み比べて分かる美味しさは、新潟県産「20世紀梨」をヒントにした甘味と、ヨーグルト特有の酸味がマッチしたまろやかなコクとフレッシュな味わいです。

---

ベルナティオ(Belnatio)はイタリア語のBel Paese Natio　「美しきふるさと」から名付けられました。あてま高原の豊かな自然をイメージしています。

【あてま高原リゾート ベルナティオについて】

ベルナティオは雪深い魚沼の地、新潟県十日町市にございます。「人を活かし お客さまに感動をお届けし 地域とともに発展する」を経営理念に掲げ努めてまいりました。今後も成長し続けることで、お客さま、地域の皆さま、パートナー企業の皆さまから選んでいただける企業を目指してまいります。

【会社概要】

所在地：新潟県十日町市珠川

URL ：https://www.belnatio.com