「あべ養鶏場」が北海道四季マルシェ ココノ ススキノ店に店内で仕込む生カスタードたっぷりのエクレアを取り扱う新店舗を1月31日にオープン!

「あべ養鶏場 ココノススキノ店」として札幌市内では２店舗目の直営店をオープン

北海道下川町で50年以上もたまごの生産を行い「たまご創りに関わるすべてのHAPPYの為に！」を経営理念に掲げる株式会社あべ養鶏場（所在地：下川町、代表取締役社長：東郷啓祐、以下「あべ養鶏場」）は、2024年1月31日、北海道札幌市の繁華街すすきのに位置する新しい商業施設COCONO SUSUKINO地下１階「北海道四季マルシェ ココノ ススキノ店」内に「あべ養鶏場 ココノススキノ店」（以下「ココノススキノ店」）をオープンします。

目玉商品として「ココノススキノ店」でしか購入できないエクレアを販売、また北海道産素材のみを使い、一つ一つ手作りで養鶏場が本気でつくった『えっぐぷりん』も提供します。

• こだわりの商品

■エクレア

「あべ養鶏場」の自社ブランドたまご「下川六〇酵素卵」をふんだんに使用し店内で仕込む生カスタードが特徴。味はプレーン、イチゴ、バナナの３種類をご用意いたしました。また、同卵を使用した商品としてミルクセーキ、生マシュマロも初お目見えとなります。

・エクレアプレーン　　　　　　420円

・エクレアイチゴ　　　　　　　480円

・エクレアバナナ　　　　　　　450円

・生マシュマロ　　　　　　　　400円

・ミルクセーキ　　　　　　　　420円

・下川六〇酵素卵（6個入り）　 450円

■えっぐぷりん

北海道産の素材（牛乳・生クリーム・たまご・甜菜糖・塩）のみを使い一つ一つ手作りで、Hanakoスイーツ大賞（2021年）や北のハイグレード食品2021など多くの賞を受賞した、卵を知り尽くした養鶏場が本気で作った人気のプリンです。

・えっぐぷりん　　　　　　　　420円

・えっぐぷりん北海道ちーず　　460円

（全て税込み価格です）

これらの商品は、養鶏場直営の店舗だからこそ実現できる特別な味わいを提供し、すすきのでの新たな名物としてお客様に喜んでいただけると確信しています。

このオープンを通じて「あべ養鶏場」は、地元北海道の素晴らしい食材を使用した製品をより多くの人々に提供し、この地の食文化の豊かさを発信していきます。

• ココノすすきの店立地について

北海道四季マルシェ ココノ ススキノ店内のテイクアウトコーナーの一角にある「ココノススキノ店」は、地下鉄南北線すすきの駅直結の入口からエスカレーターを上がってすぐのアクセス抜群の立地にあります。

• ご購入特典

「ココノススキノ店」でご購入いただいた先着 100 名様にもれなく出来立て生マシュマロをプレゼント！

 ※予定数量に達した時点で終了します。

• あべ養鶏場

えっぐぷりんを製造する「あべ養鶏場」は最北端の養鶏業として創業50年以上続く老舗の養鶏場。
年間の寒暖差60度という厳しい環境で、昆布酵素や乳酸菌などを配合したこだわりの飼料を与えて育った鶏から採れるたまご「下川(しもかわ)六〇(ろくまる)酵素卵(こうそらん)」の生産・販売をしています。酵素卵を使った燻製たまごや、酵素卵や塩・甜菜・牛乳・生クリームなどプリンに使う素材は全て北海道の素材のみで手作りするえっぐぷりんを生産・販売。

• 会社概要

■会社名：株式会社あべ養鶏場
■所在地：北海道上川郡下川町班渓1386番地
■代表者：代表取締役社長　東郷啓祐
■事業内容：鶏卵の生産・販売、鶏卵を使用した生産・加工・販売

■創業：1964年6月

■設立：1991年7月

■URL　https://abe-youkei.com/

■Facebook公式ページ　https://www.facebook.com/shimokawa.60

■Instagram公式アカウント　https://www.instagram.com/abe_youkei/

【店舗】

・えっぐぷりん東京駅八重洲北口店（下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵八重洲北口店併設）

・えっぐぷりん札幌直売店

・あべ養鶏場直売店（北海道下川町）

・オンラインショップ
　▶https://abe-youkei.shop-pro.jp/

※エクレア、フルーツエクレア、ミルクセーキ、生マシュマロの取り扱いは「ココノススキノ店」のみとなります。

• 北海道下川町について

北海道の北に位置する「下川町」は、644.2ｋｍ（東京23区623.0km）と同程度の面積のうち、約９割が森で覆われている森の町。夏は約30℃、冬は約-30℃と寒暖差が約60℃もある環境。スキージャンプの葛西紀明選手、伊藤有希選手の出身地。人口は約3000人で、子育て支援にも力を入れており、中学生まで医療費無料、認定こども園の保育料60％OFFなど、大自然の中でのびのびと育てる環境が整っている町。