Mobile Order Labがコロナ禍におけるデリバリー市場の成長とデータを活用したデリバリー部門の改善手法を大公開！

～コロナ禍で大きく変わった日本の外食市場とデリバリー戦略のススメ～

株式会社Mobile Order Lab

2021年5月17日 10時00分

飲食店向け生産性向上ツール「Ordee」の開発を行う株式会社Mobile Order Lab（本社所在地：東京都渋谷区、代表取締役：肥田陽生）は、2021年5月17日（月）に、コロナ禍におけるデリバリー市場の変化と、データを用いたデリバリー部門の改善手法を収録したホワイトペーパーをインターネットで公開したことをお知らせいたします。

ホワイトペーパー公開の背景

　現在、飲食業界は新型コロナウイルス（COVID-19）の影響を大きく受け、変革の時期を迎えています。各地域における緊急事態宣言の発令を受け、新たにデリバリー業務を始める飲食店も増えているのが現状です。このような社会背景を鑑み、デリバリー市場の変化をMobile Order Labが調査。Uber Eatsなどをはじめとしたデリバリープラットフォームからの注文を一元管理できる飲食店向け注文一元化サービス「Ordee」を展開するMobile Order Labだからこそできるデータ分析を実施いたしました。
　コロナ禍においてデリバリーにシフトする飲食店を応援したいという気持ちを胸に、分析した結果の市場動向やデリバリー展開の戦略に関するポイントをホワイトペーパーに総括。無償で提供することといたしました。本ホワイトペーパーが、1軒でも多くの飲食店のデリバリー展開に対する原動力となれれば幸いです。

▼ダウンロードはこちら
https://speakerdeck.com/mol/howaitopepa-koronahuo-falsederibarishi-chang-cheng-chang-todetawohuo-kasitagai-shan-shou-fa

ホワイトペーパーの内容

＜目次＞
第1章：コロナ禍のアメリカ・日本のデリバリー市場と今後の成長ドライバー
１．コロナ発生後のデリバリー市場
２．アメリカのデリバリー市場の動向
３．日本のデリバリー市場の動向
４．デリバリー市場が成長する２つの要因

第2章：定量・定性データを活用したデリバリー改善手法
１．はじめに
２．デリバリー改善のポイントと施策例

第3章：Ordee商品のご紹介